2017年 大分ワイン博 出品リスト

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第18回大分ワイン博出品リスト
No 商 品 名 生産者 ぶどう品種 国名 産地 小売値 備考
大分のワイン 【本日のウエルカム・ドリンク】
1 15 安心院 スパークリングワイン 安心院葡萄酒工房 シャルドネ 日本 大分 3,182 安心院で収穫されたシャルドネを100%使用。国内でも珍しい瓶内2次発酵にて製造。
2 16 安心院 嚆矢 マセレーテッド・シャルドネ 安心院葡萄酒工房 シャルドネ 日本 大分 2,683 工房内限定品。完熟シャルドネを赤ワインの手法(マセレーション:かもし)を用いて果皮・種と共に発酵。
3 15 安心院 嚆矢 プチ・ヴェルド 安心院葡萄酒工房 プチ ヴェルド 日本 大分 2,683 工房内限定品。2011年に自社畑で試験栽培を開始したプチヴェルド、初のヴィンテージ。
スパークリング・シャンパーニュワイン
4 11 フランチャコルタ・ロゼ バローネ・ピッツィーニ ピノ・ネロ ロゼ イタリア ロンバルディーア 6,000 有機栽培のパイオニア。バローネ・ピッチーニがつくる、イタリアのシャンパーニュと言われるロゼ。
5 NV クレマン・ダルザス・BRT・キュヴェ・ポール・エドゥアール ドメーヌ・ボット・ゲイル PB,Ch,PN フランス アルザス 3,000 アルザスらしさより、シャンパーニュ基準の 「上質なヴァン・ムスー造り」にこだわった、 “価値ある泡立ち”!
6 NV クレマン・ド・サヴォア・メソッド・トラディショナル ドメーヌ・ジャッキーノ ジャケール フランス サヴォア 3,000 ビオディナミの生産者。サヴォワ独特の品種であるジャケール(熟してもアルコール度数が上がらない独特な葡萄)使用
7 NV シャンパーニュ・ブリュット・トラディション バルフォンタルク PN80,Ch20 フランス シャンパーニュ 5,000 ピノ・ノワール主体の生産者(協同組合)。近年本品含め仏国内での受賞アイテムを多数輩出。
8 NV ジャクソン・キュヴェ・739 ジャクソン Ch57、PM22、PN21 フランス シャンパーニュ 8,500 シャンパーニュ3つ星生産者(9社)のひとつ。”700”シリーズは看板NVアイテムで”739”は’11年中心のブレンド。
9 NV ドラモット・ブラン・ド・ブラン ドラモット シャルドネ フランス シャンパーニュ 8,500 ”サロン”の姉妹メゾン。使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみ。
2017 ボジョレー・ヌーヴォー
10 17 シャペル・ド・シュヴァンヌ・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ・ノンフィルター マノワール・デュ・カラ ガメイ フランス ブルゴーニュ 3,490 まるであの、ロマネコンティ?!と見紛うルックスですが中身も充実したプレミアムヌーヴォーです。
11 17 ボージョレ・ヌーヴォ・キュヴェ・トラディション ポール・サパン ガメイ フランス ブルゴーニュ 3,900 ヌーヴォらしさとともに、しっかりとした骨格を持ち、凝縮した果実風味が楽しめます。
12 17 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・V.V. クロ・デュ・フィエフ ガメイ フランス ブルゴーニュ 5,000 崗岩土壌のジュリエ村最上区画「レ・ロベール」の最も高い樹齢の葡萄のみを手摘みで厳選。
アルザス、ローヌ、プロヴァンス、ラングドックのワイン
13 15 ピノ・ブラン ピエール・フリック ピノ・ブラン フランス アルザス 3,000 アルザスのビオディナミの大家が造る 超優良年2015の爽やかなピノ・ブラン!!
14 14 ピノ・グリ・アルザス ドメーヌ・メルシオル ピノ・グリ フランス アルザス 2,600 アルザスのバ・ランにあるダンバッハ・ラ・ヴィルで18世紀から続く造り手。ブドウは全て手摘みで収穫。ビオロジック栽培。
15 NV VDT・ブラン・エキストラ・ドゥー・キュヴェ・ルフレ・デトワール 【極甘口】 メゾン・プラントヴァン ルーサンヌ フランス ローヌ 3,300 家族経営のワイン農家。原料ぶどうは樹上の自然乾燥にて糖分を濃縮。原料由来の野生酵母にて自然発酵。
16 13 コート・デュ・ローヌ・レ・ドゥ・アルビオン サン・コム Sy,Gr,Ca,Mv,Cl フランス ローヌ 3,000 樹齢の高いブドウがもたらすじっくりと広がる味わい。一押しのコートデュローヌ。
17 13 ヴァール・オーレリアン・IGP トリエンヌ CS50,Sy50 フランス プロヴァンス 2,200 デュジャックとDRCオーナーのコラボワイン。南仏に適した品種で成熟度の高い果実味を実現した赤ワイン。
18 14 コトー・デュ・ラングドック・ピクサンルー・マノン ドメーヌ・クロ・マリ Rs50,GB40,Mac5,Cl5 フランス ラングドック 4,000 高評価のサブアペラシオン”ピク・サン・ルー”を体現するオーガニックの生産者。収量は白としては低く30hl/ha。
19 12 コトー・デュ・ラングドック・ピクサンルー・レ・メテリーデュ ドメーヌ・クロ・マリ Gr50,Ca30,Sy20 フランス ラングドック 6,200 このドメーヌのトップキュヴェ。100%手摘み、100%除梗、低収量で品種別に醸造する。
ボルドーのワイン
20 15 シャトー・ルピアック・ゴーティエ 【極甘口】 シャトー・ルピアック・ゴーティエ Sm80,SB20 フランス ボルドー 2,800 リュット・レゾネ。何回にも分けて手摘みで収穫。タンクで2年間熟成。
21 13 シャトー・レイノン シャトー・レイノン SB,Sm,Mu フランス ボルドー 3,000 白ワインの権威、ボルドー大学教授・故デュブルデュー氏の手掛けたワイン。軽い樽香を伴った適度な酸とタンニンの洗練された味わい。
22 14 シャトー・ラモット・ブスコー シャトー・ラモット・ブスコー SB70,Sm30 フランス ボルドー 3,600 クリュクラッセ格付けのChブスコーの側に位置。1969年からはブスコーによる栽培・管理。
23 11 ブラン・ド・ランシュ・バージュ シャトー・ランシュ・バージュ SB40,Sm40,Mu20 フランス ボルドー 8,000 ポイヤックのスーパーセカンドとして名を馳せるCh.ランシュバージュがリリースする稀少な白ワイン。
24 11 エスプリ・ド・パヴィ シャトー・パヴィ M65,Cf15,CS15 フランス ボルドー 4,500 Ch.パヴィのオーナーがAOCを跨る所有シャトー(クロ・リュネル、パヴィ、モンブスケほか)の葡萄をブレンドし造る贅沢なACボルドー。
25 10 シャトー・ベルナドット シャトー・ベルナドット CS67,M31,Cf2 フランス ボルドー 5,000 メドック格付け第2級のピション・ラランドが手掛け、オーナー夫人が愛した秘蔵シャトー。
26 08 シャトー・ムーリネ・ラセール・ポムロール シャトー・ムーリネ・ラセール M70,Cf20,Ma10 フランス ボルドー 6,000 J.P.ムエックス社が管理をするポムロールの注目シャトー。エレガントなタイプのメルロー。
27 11 レ・フィエフ・ド・ラグランジュ シャトー・ラグランジュ CS60,M31,Pv9 フランス ボルドー 6,000 メドック3級Ch.ラグランジュのセカンド。 セカンドとはいえ品質基準は非常に高くクオリティは他の格付けシャトーに匹敵。
28 08 シャトー・ソシアンドマレ シャトー・ソシアンド・マレ CS50,M50 フランス ボルドー 9,000 格付シャトーをもしのぐ実力としてメドック格付と同等の評価をされる究極クリュ・ブルジョワ。
29 09 パストゥレイユ・ド・クレール・ミロン シャトー・クレール・ミロン CS50,M36,Cf11,Pv2,Cn1 フランス ボルドー 9,000 このヴィンテージが初リリースとなる、メドック格付け5級シャトー・クレール・ミロンのセカンドワイン。
30 12 エコー・ド・ランシュ・バージュ シャトー・ランシュ・バージュ CS73,M15,Cf10,Pv2 フランス ボルドー 9,000 2008年初リリース。格付け2級に匹敵といわれるランシュバージュのセカンド。若いうちから楽しめる仕上り。
31 12 シャトー・ダルマイヤック バロンヌ・フィリピーヌ・ド・ロートシルト CS50,Mr34,Cf13,Pv3 フランス ボルドー 10,000 ムートン・ロートシルトが所有する五級シャトー。「バロン・フィリップ社の三男」ともいわれ、柔らかく親しみやすいスタイルが人気。
ブルゴーニュのワイン
32 12 シャブリ・1級・ヴァイヨン ジェラー・デュプレシ シャルドネ フランス ブルゴーニュ 4,300 古典的スタイルの造り手。4つの区画(ミノ、エピノット、セシェ、シャタン)のアッサンブラージュ。
33 12 シャブリ・特級・レ・クロ ジェラー・デュプレシ シャルドネ フランス ブルゴーニュ 8,500 南向きのグランクリュの丘中腹、典型的なキンメリジアンの区画で造られる長期熟成型の偉大なシャブリ。
34 14 マコン・ヴェルゼ ルフレーヴ シャルドネ フランス ブルゴーニュ 5,000 畑の取得(2004年)からは日が浅いが、ブロゴーニュNo.1の白ワイン生産者が手掛けた上出来のアイテム。
35 12 サンヴェラン フェヴレ シャルドネ フランス ブルゴーニュ 3,200 生産量の8割をドメーヌ物が占めるドメーヌ的グランメゾン。ネゴス物だが自社セラーでの熟成工程で複雑なアロマを加えている。
36 14 サヴィニ・レ・ボーヌ シモン・ビーズ シャルドネ フランス ブルゴーニュ 5,500 現当主千砂さんの手掛ける最初のヴィンテージ。綺麗な酸味を基調にミネラルに富んだ端正なワイン。
37 14 ブルゴーニュ・シャルドネ シャントレーヴ シャルドネ フランス ブルゴーニュ 3,500 ブルゴーニュ初のなでしこ醸造家がパートナーと2010年に立ち上げたネゴシアン。但しぶどうの段階から全て自社で手掛けている。
38 13 ブルゴーニュ・シャルドネ トロ・ボー シャルドネ フランス ブルゴーニュ 5,000 有名ワイン誌が手放しで絶賛!樹齢60年の区画も使用している名門ドメーヌの隠れた銘品。
39 15 モンテリー・デ・ス・ロッシュ テール・ドゥ・ヴェル シャルドネ フランス ブルゴーニュ 5,500 2011年初リリース。直後から仏国内の評価本で”ブルゴーニュの新星”と評価される生産者。
40 15 ムルソー テール・ドゥ・ヴェル シャルドネ フランス ブルゴーニュ 7,500 1級畑に近い2区画をブレンドした絶妙なコンビネーションが、ハーモニー豊かで気品あるワインを生み出しています。
41 10 ムルソー・クロ・デュ・クロマン コンフュロン・コトティド シャルドネ フランス ブルゴーニュ 7,500 遅摘みをモットーとし可能な限り熟したブドウを使う。毎年、最後に摘み取りを行うドメーヌとして知られる。
42 08 ブルゴーニュ・ピノファン ジャン・ミシェル・ゴヌー ピノ・ファン フランス ブルゴーニュ 3,500 ミッツシェル・ゴーヌーの甥。長期貯蔵に耐える得る伝統的製法ながら果実味と滑らかなタンニンで若いうちも楽しめるワイン。
43 14 ピュリニー・モンラッシェ ジャック・カリヨン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 8,500 あのルフレーヴと比肩する評価を受けるルイ・カリヨンの系譜を継ぐ(ルイの子)由緒正しきドメーヌ。
44 14 シャサーニュ・モンラッシェ・1級・シャン・ガン カロリーヌ・モレ シャルドネ フランス ブルゴーニュ 9,400 シャサーニュの銘醸ドメーヌ、ジャン・マルク・モレの畑を相続した娘、カロリーヌの個人ドメーヌ。
45 14 シャサーニュ・モンラッシェ カロリーヌ・モレ ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 4,700 熟成前の早期酸化を避けるため蝋封処理。開封直後は硬く閉じ気味ながら空気と触れさせることで開いていく。
46 13 サントーバン・1級・レ・シャルモワ ブリュノ・コラン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 7,000 ミシェル・コラン・ドレジェの後継者。若いうちから楽しめる果実味を重視した現代的なワインを造る。
47 15 ブルゴーニュ 赤 ジャン・クロード・レニョード ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 2,300 マランジュに位置し、マランジュとサントネイに特化した期待の造り手。
48 14 マランジュ 赤 ジャン・クロード・レニョード ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 3,000 樹齢50-60年の古木のもののみを選んで元詰めしたもの。
49 15 メルキュレイ・ラ・フランボワジェール フェヴレ ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 3,700 フェヴレが所有するモノポールで、畑名そのままにフランボワーズ=ラズベリーの瑞々しいアロマ。
50 15 マルサネ・ロゼ ブリュノ・クレール ピノ・ノワール ロゼ フランス ブルゴーニュ 3,000 マルサネ・ロゼの生みの親と言われるのは現当主の祖父。ドメーヌの看板アイテム。
51 12 マルサネ・ロンジュロワ ドニ・モルテ ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 8,000 人気ドメーヌ。ロンジュロワは間違いなくマルサネで1、2を争う上質クリマ。
52 10 フィサン・1級・クロ・ナポレオン ピエール・ジュラン ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 7,500 このドメーヌを代表する1.8haのモノポールのクロ・ナポレオンは、村の誰もがうらやむ超銘畑。
53 14 ジュヴレ・シャンベルタン・1級・エストゥールネル・サンジャック フレデリック・エスモナン ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 8,000 ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌ。この畑はラヴォー・サン・ジャックの真上に位置する1級畑。
54 14 ジュヴレ・シャンベルタン デュジャック・フィス・エ・ペール ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 7,500 デュジャックのネゴス。但し畑の管理、収穫から醸造まで全てドメーヌのスッタフが手掛ける。
55 12 モレサンドニ アルロー ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 10,000 ジュヴレイ寄りの区画、モレの中心部、シャンボールよりの区画のアッサンブラージュからなるキュヴェ。
56 12 モレサンドニ デュジャック ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 10,000 モレサンドニを代表する大ドメーヌ。非常にバランスに優れデュジャックを知るなら、まずこれからというべきワイン。
57 13 シャンボルミュジニー ショーヴネ・ショパン ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 7,000 相続で優良な畑を多く持ち多くのアペラシオンを手掛ける。その造りはタンニンが柔らかく熟成を待たずとも美味しく飲める。
58 13 ブルゴーニュ 赤 モンジャール・ミュニュレ ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 3,200 エシェゾー、グランゼシェゾーはDRCに次ぐ規模。33ヘクタールの畑を所有する大ドメーヌ。
59 13 ヴォーヌロマネ レシュノー ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 8,000 18アペラシオンを産する大ドメーヌ。そのワインは果実味豊かで丸いタンニン、若いうちから楽しめる心地よさが人気。
60 13 ヴォーヌロマネ シャルロパン・ティシエ ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 10,000 シャルロパンの醸造責任者が興した小規模ドメーヌ。自生酵母による自然発酵で可能な限り人手を加えない造り。
61 13 ブルゴーニュ・アリゴテ レシュノー アリゴテ フランス ブルゴーニュ 2,800 ステンレスタンクで醸造されたアリゴテはじつにフレッシュで生き生きした仕上がり。
62 14 ニュイ・サン・ジョルジュ・赤 アンリ・グージュ ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 8,500 創業者は最初期に”元詰め”に取り組んだドメーヌワインの先駆者。本品はドメーヌのスタイルが顕著に表れたスタンダード。
63 12 ニュイ・サン・ジョルジュ・赤・ヴィエイユ・ヴィーニュ ロベール・シュヴィヨン ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 9,000 ニュイに特化し優良な1級区画を多く持つ。ぶどうの高い樹齢がもたらす濃密感や緻密さが特徴で、長期熟成型。
古酒の味わい
64 98 シャトー・ラネッサン シャトー・ラネッサン CS60,M30,Cf5,Pv5 フランス ボルドー 4,400 R.パーカーは”オーメドックの中では特に優れたワインの一つ”と評価。若くても楽しめるやわらかな質感のワインを飲み頃古酒と比較
65 11 シャトー・ラネッサン シャトー・ラネッサン CS60,M36,Pv4 フランス ボルドー 4,000 R.パーカーは”オーメドックの中では特に優れたワインの一つ”と評価。若くても楽しめるやわらかな質感のワインを飲み頃古酒と比較
66 91 ボーヌ・1級・トゥーロン アルベール・モロ ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 9,000 ボーヌの1級畑を7つも所有する生産者。かつては飲み頃まで年月を要する長熟タイプであったのが、近年は洗練された印象に変化している。
67 10 ボーヌ・1級・トゥーロン アルベール・モロ ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 7,500 ボーヌの1級畑を7つも所有する生産者。かつては飲み頃まで年月を要する長熟タイプであったのが、近年は洗練された印象に変化している。
イタリアのワイン
68 15 ソアヴェ・クラシコ・D.O.C. スアヴィア ガルガネーガ イタリア ヴェネト 2,400 イタ リアのワイン評価誌ガンベロ・ロッソでも、最高満点評価の(トレ・ビッキエリ※3つグラス)の常連カンティーナです。
69 15 グリッロ・デッラ・ティンパ・D.O.C. フェウド・モントーニ グリッロ イタリア シチリア 3,000 シチリアで唯一、バチカン宮殿御用達となったワイナリー。限られた一流ホテル、レストランのみ密かに流通していた希少ドメーヌ。
70 14 イル・ビアンコ・IGT・トスカーナ ブランカイア SB90,Vn5,GT+Sm5 イタリア トスカーナ 3,000 短い間で躍進を遂げ、いまやトスカーナで押しも押されぬトップレベルのワイン生産者。
71 12 サンパオロ・クラシコ・リゼルバ・D.O.C. ピエヴァルタ ヴェルディッキオ イタリア マルケ 3,200 ビオディナミ農法(国際認定機関デメテール認証)を取り入れ、テロワールを尊重したワイン造りを実践しています。
72 13 ネロ・ダーヴォラ・ラニューサ・D.O.C. フェウド・モントーニ ネーロ・ダヴォラ イタリア シチリア 3,000 高い標高と風、寒暖差から生まれるフレッシュさとエレガンス、ビオロジック栽培。他所では真似が出来ないネロダーヴォラ。
73 13 エバ・モレッリーノ・ディ・スカンサーノ ファットリア・ディ・マリアーノ Sg97,Sy3 イタリア トスカーナ 3,200 ボルゲリに続く人気の地、DOCGモレリーノディスカンサーノのイチオシのワイナリーです。
74 09 バルバレスコ ペリッセロ ネッビオーロ イタリア ピエモンテ 10,000 若きバルバレスコ生産者のリーダーとして知られる、ジョルジョ・ペリッセロ氏。全てのブドウを自社セラーでボトリングまで行っています
75 10 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴィラ・プッチーニ サンジョヴェーゼ イタリア トスカーナ 5,000 長い歴史の中で代々受け継がれてきた。伝統的なスタイルで造られるが味わいはモダンで上品。
76 12 バローロ フラッテリ・ジャコーザ ネッビオーロ イタリア ピエモンテ 4,500 ランゲで1800年代の終わりからワイン造りを続ける歴史的生産者、フラテッリジャコーザ が造るコストパフォーマンス抜群のバローロ。
77 13 ブリック・デル・サルト・D.O.C.・ドルチェットダルバ ソッティマーノ ドルチェット イタリア ピエモンテ 3,100 極自然なワイン造りを行う。醸造においても発酵にセレクトイーストは一切使わず野生酵母のみを使用、清澄や濾過もなし。
その他の国のワイン
78 11 RyoーFu(涼風)・シャルドネ フリーマン・ヴィンヤード シャルドネ アメリカ カリフォルニア 7,400 カリフォルニアで唯一の日本人女性醸造家が造るワイン。 安倍首相を招いてのホワイトハウス晩餐会で使用。
79 15 オーボンクリマ・ピノノワール・サンタバーバラ オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール アメリカ カリフォルニア 4,500 世界のベストワイナリーに選ばれた最高峰ドメーヌ。ブルゴーニュスタイルのエレガントなワイン。
80 14 アコンカグア・コースタ・シャルドネ ヴィーニャ・エラスリス シャルドネ チリ アコンカグア・ヴァレー 3,800 アコンカグア・コースタはブルゴーニュに気候が類似し2012年新たなDOに認定された畑。2013年「チリ最優秀シャルドネ」
81 14 アコンカグア・コースタ・シラーズ ヴィーニャ・エラスリス シラー チリ アコンカグア・ヴァレー 4,000 1993年チリに初めてシラーを持ち込んだエラスリスが、アコンカグアの冷涼なテロワールで新たに手掛けたシラー。
82 15 マックス・レゼルヴァ・カベルネソーヴィニヨン ヴィーニャ・エラスリス CS88,Cf12 チリ アコンカグア・ヴァレー 2,600 世界で最も優れたカベルネを生み出すというアコンカグアのドン・マキシミアーノ・エステートのぶどうを使用。
83 09 マルケス・デ・カセレス・グラン・レゼルバ マルケス・デ・カセレス Tp85,Gr+Gc15 スペイン リオハ 4,500 伝統的な製法にボルドーのエッセンスを加えた新しいリオハスタイルのワイン。
84 15 ファミリーリザーブ・マールボロ・ソーヴィニヨン バビッチ・ワインズ ソーヴィニヨン・ブラン ニュージーランド マールボロ 2,500 ニュージーランドワインを世界に知らしめたマールボロ産ソーヴィニヨン・ブラン。100%ステンレスタンク醸造。
85 14 ファミリーリザーブ・ホークスベイ・シラー バビッチ・ワインズ Sy,Vn ニュージーランド ホークスベイ 2,500 ニュージーランドワインの黎明期を築いた家族経営ワイナリー。少量ブレンドされるヴィオニエが深みを与えています。
86 15 ウィンター・ホーク・ソーヴィニヨンブラン カレンダー・ピーク ソーヴィニヨン・ブラン 南アフリカ ステレンボシュ 2,800 この畑は冷涼ながら30数年前の試験栽培で稀有な原料葡萄を産することが偶然判明。年産僅か2250本のワイン。
87 15 ヴィンヤード・セレクション・カベルネソーヴィニヨン クライン・ザルゼ・ワインズ カベルネ・ソーヴィニヨン 南アフリカ ステレンボシュ 2,500 ワイナリーの始まりは1600年代。オーク樽で20ヶ月の熟成を経る細かくやわらかなタンニンが特徴のリッチなワイン。
88 14 フュールバーグ・リザーブ フュールバーグ Pv46,CS40,M14 南アフリカ ステレンボシュ 3,500 年間4万本の生産で常に予約完売。柔らかくも強いタンニンが特徴で長期の熟成も期待されるワイン。
有料試飲ワイン
89 10 ドンマキシミアーノ・ファウンダーズ・リザーブ ヴィーニャ・エラスリス Cs78,Cn10,Pv7,Sy5 チリ アコンカグア・ヴァレー 10,000 創業者の名を冠したフラッグシップワイン。このワインを味わう事無く”世界最上のカベルネ”を味わう術はない。
90 11 VDP・ド・レロー・ラ・グランジュ・デ・ペール ラ・グランジュ・デ・ペール Sy40,Mv40,CS10,Cno10 フランス ラングドック 14,000 ラングドックを代表するドメーヌ。コトーヂュラングドックの産だがCSを用いる為VDP表示。入手難のカルトワイン。
91 12 ピュリニー・モンラッシェ・1級・レ・ルフュール エティエンヌ・ソゼ シャルドネ フランス ブルゴーニュ 18,000 ルフレーヴと並ぶピュリニーの偉大な生産者。この畑はムルソーの1級畑に隣接しムルソーに近いふくよかさを持つ。
92 66 ボーヌ ミシェル・ゴヌー ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 22,000 古典的なワイン造りを行い、長期熟成タイプのワインを産するドメーヌ。50年以上を経ても十分な味わいを残すワイン。
93 NV オーヴァーチュア オーパス・ワン CS,M,Cf,Pv,Ma アメリカ カリフォルニア 30,000 オーパスワンのワイナリー内限定販売のセカンド。複数のヴィンテージをブレンドする為ヴィンテージ表示無し。
94 11 ボンヌマール・特級 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ 70,000 ミュジニーの7割を持つシャンボールの盟主。この畑は大部分が赤土の土壌で特級ミュジニーとは対極の豊満な味わい。
95 10 シャトー・オーブリオン・プリムール シャトー・オーブリオン CS53,M27,Cf20 フランス ボルドー 200,000 メドック格付け1級、パーカーポイント98-100を獲得したこの年は”まさに理想的”と評されたアイテム。
Ca:カリニャン Cf:カベルネフラン Ch:シャルドネ Cl:クレレット Cn:カルメネール Cno:クノワーズ CS:カベルネ・ソーヴィニヨン Gc:グランシアーノ Gg:ガルガーネガ GB:グルナッシュブラン Gr:グルナッシュ(ガルナッチャ) GT:ゲヴュルツトラミネール M:メルロー Ma:マルベック
Mac:マカブー Mu:ミュスカデル Mv:ムールヴェドル PB:ピノブラン PM:ピノ・ムニエ PN:ピノ・ノワール Pv:プティヴェルド Rs:ルーサンヌ SB:ソーヴィニヨンブラン Sg:サンジョヴェーゼ Sm:セミヨン Sy:シラー Tp:テンプラニーニョ Ts:トレビアーノ・ディ・ソアーヴェ Vn:ヴィオニエ