ワインリスト

金額は全て【税込】金額です

ボトルワイン ☆白・ロゼ・シャンパン☆
Bottle wine list white, rose, champagne

フランス France

ボルドー Bordeaux

1 シャトー・ベルビュー・ショレ ’13  3,600
Chateau Bellevue Chollet
生産地/ボルドー
ブドウ品種/ソーヴィニョンブラン100%
ボルドー市から東へ約50km、アントル・ドゥ・メール東部のル・ブールに位置するシャトー。ソーヴィニヨン・ブラン種特有の爽やかな香りとすっきりとした飲み口が特徴的です。

2 カルム・ド・リューセック ’10 /’11 (極甘口)  11,800
Carmes de Rieussec
生産地/ソーテルヌ
ブドウ品種/セミヨン87%、ソーヴィニヨンブラン7%、 ミュスカデル5%
瑞々しいトロピカルフルーツの香り。同時になめらかさがあります。ハチミツのノートとほのかなスパイス香が徐々に広がりを見せ、若干の活力とともに余韻となって後味に残ります。

3 ソーテルヌ キュヴェ・デクセプシオン ’04 (極甘口)  14,800
Sauternes Cuvee D’exception
生産地/ソーテルヌ
ブドウ品種/セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%
世界で最も高貴な甘口ワインを産するソーテルヌあの一流シャトーのワインから造られた極上のデザートワインよいヴィンテージだけに現れる謎に包まれた甘美なワインの正体は??

4 イグレック・ド・シャトー・ディケム ’06  33,000
Y de Ch. D’Yquem
生産地/ソーテルヌ
ブドウ品種/セミヨン100%
世界最高のデザートワインを造る“シャトー・ディケム”が極少量生産する辛口白ワイン。貴腐菌のつきが十分でない年にのみ生産される為、非常に稀少なワインとなっています。

ブルゴーニュ Bourgogne

5 ブルゴーニュ グラン・ドルディネール レトル・デロワーズ ’10  5,100
Bourgogne Grand Ordinaire Littre d’Eloise
生産者/ベルトラン・アンブロワーズ
ブドウ品種/シャルドネ100%
洗練されたエレガントでしかも奥行きのあるおいしさ。透明感があってお口の中にヒタヒタと染み込むような細やかなタンニンの密度と果実の厚味、弾力。強さと優しさを持ち合わせている。

6 マコン・ペロンヌ V.V. ’14  5,800
Macon Peronne Vieilles Vignes
生産者/ドメーヌ デュ ビシュロン
ブドウ品種/シャルドネ100%
ペロンヌは高級ワイン産地のヴィレクレッセに隣接した生産地。石灰質に覆われた大地からは、豊かな果実味と豊富なミネラルを持つワインが造られます。店長のオススメ!

7 シャブリ ’08  6,800
Chablis
生産者/ジェラール・デュプレシス
ブドウ品種/シャルドネ100%
白い花やフルーツの香りがグラスから漂い、みずみずしさが弾ける。のどごしもスッキリと爽やかで、酸味が心地よく、飲みこんだあとにはじっくりと旨みが広がっていきます。

8 ブルゴーニュ・シャルドネ フュ・ド・シェーヌ ’11  7,800
Bourgogne Chardonnay Fut de Chene
生産地/フランス ブルゴーニュ地方 生産者/エルヴェ・ケルラン
ブドウ品種/シャルドネ100%
パパイヤ、アプリコット、洋ナシなどの香りにグレープフルーツ。ほのかに感じる杉、バニラ、バターの香りに複雑な味わい。非常にまろやかな口当たりと、果実のボリュームを感じ、酸とのバランスも絶妙。

9 シャブリ 1級 フルショーム ’11  9,800
Chablis Premier Cru Les Fourchaume
生産者/ジェラール・デュプレシス
ブドウ品種/シャルドネ100%
フルショームはシャブリのプルミエ・クリュの一つで、プルミエ・クリュの中でもトップクラスの品質を誇る畑。心地の良いミネラル感のある、洗練された樽のニュアンスが続く、ふくよかな味わいのシャブリ。

10 リュリー 1級 ’09  9,800
Rully 1er Cru
生産者/ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ
ブドウ品種/シャルドネ100%
薄めのレモン・イエローの輝きある色調の、ピュアな果実に美しい酸が合わさるミネラル十分なワインで、バランスもよい。除草剤、殺虫剤等の化学薬品の類は使用せず、施肥も有機肥料を用いる自然派。

11 プイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ’14  9,800
Pouilly Fuisse Vieille Vigne
生産地/フランス ブルゴーニュ地方 生産者/ シャトーヴィタリス
ブドウ品種/シャルドネ100%
グレープフルーツ、りんご、青パパイヤ、バニラなどの穏やかな甘いスパイス香、ほのかにヘーゼルナッツの香り。繊細で上質な香り。なめらかで酸とのバランスも絶妙。エレガントな高級ワイン。

12 プイィ・フュイッセ レ・コンベット ’09  11,800
Pouilly Fuisse Les Combettes
生産者/シャトー ド フュイッセ
ブドウ品種/シャルドネ100%
プイィ・フュイッセをブルゴーニュ地方南部の田舎酒からコストパフォーマンスに優れたスタイリッシュなワインへと導き、世界に大きく広めたのが、5世代にわたってシャトー・ド・フュイッセを守るヴァンサン家。

13 リュリー ’08  11,800
Rully
生産者/メゾン・ドゥー・モンティーユ
ブドウ品種/シャルドネ100%
生き生きとしたリズム感のあるワインで酸と果実味がバランス良く美味しいです。僅かな樽香、ソフトなミネラル、白桃。酸と果実味のボリュームとバランス。上質のシャルドネを感じる事が出来ます。

14 シャブリ 特級 ヴァルミュール ’03  11,800
Chablis Grand Cru Valmur
生産者/ジャン・クロード・ベッサン
ブドウ品種/シャルドネ100%
シャブリ最高の区画から生まれた特級シャブリは、クリスタルのような透明感とダイヤモンドのような高貴さを持ち合わせ、なぜシャブリが世界一の辛口白ワインなのかがわかります

15 シャブリ 1級 ラ・フォレ ’13   11,800
Chablis 1er Cru La Forest
生産者/ドメーヌ・ルネ・ヴァンサン・ドーヴィサ
ブドウ品種/シャルドネ100%
シャブリ最高の生産者の座をラヴノーと競い合う。現在はヴァンサンが父のルネと一緒に 、骨格がしっかりしてシャブリ独特のミネラル風味を湛えた、素晴らしいワインを生み出しています。

16 サヴィニ・レ・ボーヌ レ・グードレット ’09  12,800
Savigny les Beaune les Goudelettes
生産者/ドメーヌ・ミッシェル&ジョアンナ・エカール
ブドウ品種/シャルドネ100%
華やかな香り、ミネラル、柑橘系の味わいや香りなどの特徴が感じられ、丁寧にしっかりと造られているのが感じられるワインです。

17 ムルソー・レ・ナルヴォ― ’14  12,800
Meursault Les Narvaux
生産者/ドメーヌ・ディコンヌ
ブドウ品種/シャルドネ100%
ムルソーの名だたる1級畑の上部に堂々と構える区画レ・ナルヴォー。表土が非常に薄く葡萄にとって非常に過酷な環境下で、たくましく育ったシャルドネを使用しています。

18 シャブリ 1級 シャプロ ’09  13,800
Chablis Premier Cru Chapelot
生産者/フランソワ・ラヴノー
ブドウ品種/シャルドネ100%
共にシャブリの名手として取り上げられ、比べられることが多い『ドーヴィサ』 と、 『ラヴノー』 。時間と共に、じわじわと沸き上がるミネラル感、透明感とそこはかとないパワーには、驚くべきものがあります。

19 リュリー 1級 ’08  13,800
Rully 1er Cru
生産者/ルフレーヴ&アソシエ
ブドウ品種/シャルドネ100%
ナチュラルさ、人を突き放す事のない透明感、人をホンワカさせてくれる温かみ、人をひきつけてやまない複雑な味わいと、さすがルフレーヴというしかないスタイルと品質だ。

20 プイィ・フュイッセ アン・ビュラン ’11  14,800
Pouilly Fuisse En Buland V.V.
生産者/ダニエル・バロー
ブドウ品種/シャルドネ100%
平均樹齢70年、パワフルで 高い濃縮感。ドメーヌのフラッグシップ。手摘みによる収穫、緩やかな圧搾、野生酵母に よる樽内発酵。厳格なミネラルの切れ味と、バランスよい豊かな厚み。

21 ムルソー ’03  14,800
Meursault
生産者/パトリック・ジャヴィリエ
ブドウ品種/シャルドネ100%
複雑で、エレガント力強いフルボディの熟した味わい。印象的なフィネスと長いアフターをもつ最高のムルソーです。ワイン誌「デカンター」で、時代を通じてトップ10の生産者に選ばれた。

22 シャブリ 特級 レ・プリューズ ’07  18,800
Chablis Grand Cru Les Preuses
生産者/フェヴレ
ブドウ品種/シャルドネ100%
緑の反射が見える淡いレモンイエロー。白い花、ライム、青リンゴ、洋梨のアロマ。爽やかな印象のアタックに、しなやかな果実味。フレッシュな酸味とミネラルが覆いかぶさる。フローラルなフィニッシュ。

23 ムルソー ’85  15,800
Meursault
生産者/ポチネ・アンポー
ブドウ品種/シャルドネ100%
熟成したムルソーの味わいには、ハチミツ、コーヒー、ミネラル、バターばかりかシナモンのようなスパイスの風味が渾然とあわさり、溢れだすような味わいだが、そこには柔らかさが感じられる。

24 シャサーニュ・モンラッシェ 1級 レ・ショーメ ’03  21,800
Chassagne Montrachet 1er Cru les Chaumées
生産者/ミッシェル・コラン・ドレジェ
ブドウ品種/シャルドネ100%
パーカー4つ星生産者。ミシェル・コランと従兄弟にあたるミシェル・コラン・ドレジェ。フルーティーでミネラルを感じられるワインで柔らかな後口でさっぱりとした飲み心地のワインです♪

25 ピュリニー・モンラッシェ 1級 レ・ピュセル ’09  34,000
Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles
生産者/ドメーヌ・ルフレーヴ
ブドウ品種/シャルドネ100%
ルフレーヴの1級畑の中で最も有名なのがこの『ピュセル』です。 特級バタール・モンラッシェに隣接し、並の特級であれば軽く凌駕するほどの出来栄えを誇ります。 深み、優雅さ、リッチさ・・・

その他フランス 

26 アロガント・フロッグ シャルドネ/ヴィオニエ ’14  4,100
Arrogant Frog Classic Chardonnay Viognier
生産地/フランス ラングドック 生産者/ジャン・クロード・マス
ブドウ品種/シャルドネ70%、ヴィオニエ30%
南仏の豊かな気候で育ったブドウから造られる、世界20カ国以上で愛される世界的人気ブランド。桃やパイナップルを想わせるアロマ、微かにバニラ。いきいきとしたフレッシュな果実味。

27 フルール・ド・ダルタニャン ’15 (ロゼ)  4,100
Fleur de D’Artagnan ROSE
生産地/フランス南西地方 生産者/プレイモン
ブドウ品種/タナ、メルロ、カベルネソーヴィニョン
色は鮮やかなサーモンピンク。木苺、ざくろ、アメリカンチェリー、苺、バラなど、甘くフローラルな香り。口に含むとまず、果実の瑞々しさをいっぱいに感じ、爽やかな印象。

28 ロゼ・ダンジュ ’14(ロゼ) やや甘口  4,200
Rosé d’Anjou
生産地/ロワール地方 生産者/ラシュトー
ブドウ品種/グロロー80%、グロローグリ20%
フランスの庭とも呼ばれる美しい景観を誇るロワール地方のロゼ。やや甘口でソフトな口当たり。愛らしいピンクの色合いが食卓を華やかに彩ります。

29 コート・デュ・ローヌ ブラン ヴァン・グルマン ’12  4,400
Cotes du Rhone Blanc Vin Gourmand
生産地/コート・デュ・ローヌ地方 生産者/ドーヴェルニュ・ランヴィエ
ブドウ品種/グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ
今後のローヌ・ワインの歴史を塗り替えるような一本が期待できる、新進気鋭の生産者が登場!白は魚のグリル、茹でたカニ・エビ、鳥や豚のパテ、羊やヤギのチーズなどに相性抜群!

31 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ’14  4,500
Muscadet Sevre et Maine Sur Lie
生産地/ロワール地方 生産者/ドメーヌ・マルタン
ブドウ品種/ミュスカデ100%
樽発酵、樽熟成を行っています。樹齢60年、熟成対応年数6年のミュスカデ。 樽内では10センチの高さがあるオリと共に熟成しバトナージュ(攪拌)は一切しません。

32 ヴァン・ド・サヴォワ アビーム ’15  4,500
Vin de Savoie Les Abymes
生産地/サヴォワ地方 生産者/フィリップ・ラヴィエ
ブドウ品種/ジャケール100%
シュール・リー製法のため、岩や石を想わせる山岳氷河地域特有のミネラルの香りのデリケートな辛口白ワイン。ジャケールというブドウは、ミネラリーでひきしまった酸味が特徴。特にこの地の品種です。

33 シャルム・ド・オートンヌ ’14 (甘口)  4,900
Charmes-d’automne
生産地/フランス南西地方 生産者/プレイモン
ブドウ品種/グロマンサン100%
ワインの名前の由来は、「素敵な秋」。輝きのある黄金色。黄桃、アプリコット、紅茶などの甘く複雑で魅力的な香り。フルーティーさをいっぱいに感じる甘さと飲みやすさはまさに”癒しのワイン”

34 シャトー・ミニャン ペシュ・クシュ ブラン ’13  5,100
Château Mignan Pech Quisou Blanc BIO
生産地/フランス ラングドック 生産者/シャトー・ミニャン
ブドウ品種/グルナッシュ・ブラン40%、ルーサンヌ27%、マルサンヌ18%、ヴェルメンティーノ15%
華やかなアプリコット、黄桃、アーモンド、金木犀、コリアンダーなどの入り混じったエキゾチックな香り。口に含むと香りの印象がさらにスケールが大きく、確信となって感じられます。

35 ル・ジェンティール・ダルザス ’08  5,100
Le Gentil d’Alsace
生産地/アルザス地方 生産者/ボット・ゲイル
ブドウ品種/ミュスカ・ダルザス30% 、シルヴァネール25%、リースリング20% 、ピノ・ブラン15%、ピノ・グリ10%
アルザス御三家(ヴァインバック、ダイス、ウンブレヒト)の次に挙げられるドメーヌ。2000年から始めたビオの効果は明らかに現れてきており、すばらしく洗練されたワインをリリースし続けています。

36 IIIB(トワベー)・エ・オウモン ’14  5,800
IIIB & Auromon Blanc
生産地/フランス ラングドック 生産者/ジャン・クロード・マス
ブドウ品種/シャルドネ95%、モーザック5%
ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)”。上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカル・フルーツを想わせるふくよかな味わいです。

37 アルザス リースリング ’14 5,800
Alsace Riesling
生産地/フランス アルザス地方 生産者/ポール・ジャングランジェ
ブドウ品種/リースリング100%
ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。

38 キュベ・アナテーム・ロゼ ’12  5,800
Cuvee Anatheme Rosé
生産地/フランス ラングドック 生産者/ドメーヌ・モン・ド・マリー
ブドウ品種/アラモン100%
地場品種から造られる、ナチュラルでアルコール度数の低い飲み心地の良いワイン。ぶどうの旨味がたっぷり、まるでダシのような澄んだ旨味は一度味わったら忘れられません。

39 キュベ・アナテーム・ブラン ’13  6,800
Cuvee Anatheme Blanc
生産地/フランス ラングドック 生産者/ドメーヌ・モン・ド・マリー
ブドウ品種/ユニ・ブラン100%(樹齢70年)
樹齢70年のユニブラン100%、きれいな酸が特長で、ブドウをまるごとプレスし絞ったジュースをデブルバージュ(澱引き)を行い発酵、9か月間シュールリー(澱と共に)によって熟成。

40 アルザス・ゲヴュルツトラミネール・リメルスベルグ ’13  7,800
Gewurztraminer Rimelsberg BIO
生産地/フランス アルザス地方 生産者/ジョン・ベッカー
ブドウ品種/ゲヴュルツトラミネール100%
フルーティーな香りと果実の味わいが口いっぱいに広がります。華やかな香りに、非常にバランスの取れた味わいで、豊かな果実味と濃い旨みを爽やかな酸味が引き締めて飲みすぎてしまいそうです。

ドイツ German

41 トリッテンハイマー・シュペートレーゼ ’14(甘口)  4,800
Trittenheimer Altarchen Riesling Spatlese
生産地/モーゼル 生産者/ゲブリューダー・シュテッフェン
ブドウ品種/リースリング100%
爽やかな酸味とフルーティな味わいが口いっぱいに広がるすっきりとしたやや甘口ワイン。

42 フォン・ウィニング リースリング トロッケン Q.b.A. ’14  5,800
Von Winning Riesling Trocken Q.b.A.
生産地/ファルツ 生産者/ヴァイングート・フォン・ウィニング
ブドウ品種/リースリング100%
今ドイツで最も注目を集める造り手の、辛口リースリング。目の覚めるようなミネラル感が特徴でトロピカルフルーツの芳醇な香りが溢れます。

43 グンドハイマー・ベルグクロスター・アイスヴァイン ’05  7,800
Gundheimer Bergkloster Eiswein(375ml)   極甘口
生産地/ラインヘッセン 生産者/ヒューベルト・シュライバー
ブドウ品種/リースリング51%、シャルドネ49%
アイスワインは完熟したブドウを樹についたまま氷結させ、搾汁して造られるデザートワイン。ドイツのアイスワインは人の手を加えず自然氷結したものしか認められていない。

44 フォン・ウィニング パラディースガルテン リースリング トロッケン ’13  7,800
Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Trocken Erste Lage
生産地/ドイツ ファルツ 生産者/ヴァイングート・フォン・ウィニング
ブドウ品種/リースリング100%
あまりの絶景に「楽園」と名づけられた一級畑のリースリング。フローラルなニュアンスに溢れた非常にフェニミンなスタイルでとてもエレガント。

45 シュタインベルガー・リースリング Q.b.A. ’14  7,800
Steinberger Rieslinge
生産地/ドイツ ラインガウ 生産者/クロスター エーバーバッハ
ブドウ品種/リースリング100%
鋼のように引き締まった男性的な味わいは古来よりドイツワインの最高峰として称えられてきました。リースリングの優雅な特長がよく表現された逸品です。

46 フロイデ ファルツ アイスヴァイン ’12(ハーフ)  8,000
Freude Pfalz Eiswein(Half)     極甘口
生産地/ドイツ ファルツ 生産者/ヴェルタックス醸造所
ブドウ品種/ショイレーベ50%、シルヴァーナ30%、 ヴァイスブルグンダー20%
アイスヴァインはブドウが凍る晩秋から初冬まで収穫を遅らせ完熟させた糖度の非常に高いブドウだけでつくられます。デザートワインとして最高です。

47 シュタインベルガー・リースリング カビネット ’13  8,800
Steinberger Rieslinge Kabinett
生産地/ドイツ ラインガウ 生産者/クロスター エーバーバッハ
ブドウ品種/リースリング100%
大きく繊細で、複雑な味わいをもっています。柑橘の香り、口に含むと、甘さを感じ、爽やかさ、透明感、フルーティな香り、軽やかでやさしい口当りが心地よい。ドイツ最高峰の畑のワイン。

イタリア Italy

48 シレーネ・ビアンコ ’14  2,600
Silene Bianco
生産地/アブルッツォ州 生産者/チートラ・ヴィーニ
ブドウ品種/トレッビアーノ85%、ココッチオーラ15%
蜂蜜にバナナや洋ナシのような果実の香り。熟したリンゴのようなフルーティさと酸味があり、軽やかな果実感。軽快で飲みやすさのある白ワイン。

49 ソアーヴェ・オーガニック ’14  3,200
Soave Organic (D.O.C.)
生産地/ヴェネト州 生産者/サルトーリ
ブドウ品種/ガルガーネガ、トレッビアーノ
化学肥料を一切使用せずに育てたぶどうから造られたソアーヴェ。凝縮度が高く、とてもフルーティな味わいが魅力的です。

50 エステッラ モスカート ’13  4,100
Estella Moscato Salento IGP
生産地/プーリア州サレント 生産者/カンティーネ・サン・マルツァーノ
ブドウ品種/モスカート(マスカット)100%
ライチやマスカット、蜜を含んだリンゴなど甘やかで華やかな香り。味わいは丸みがあり、酸とミネラル感のバランスのとれた爽やかな辛口白ワインです。

51 モスカート・ダスティ ’14 (甘口)  4,200
Moscato D’Asti (D.O.C.G.)
生産地/ピエモンテ州 生産者/サンテロ
ブドウ品種/モスカート(マスカット)100%
北イタリアピエモンテ州で造られる、爽やかな味わいの甘口微発泡ワインです。モスカート(マスカット)種特有のフレッシュでフルーティな味わい。低アルコール(5.5%)

52 マルヴァジア IGT トスカーナ ’14  5,800
Malvasia IGT Toscana
生産地/トスカーナ州 生産者/アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ
ブドウ品種/マルヴァジア デル キャンティ100%
年間生産量3~4000本。マルヴァジアの真実のクオリティを見つける。優良な酸とアロマのハーモニーを実現。アカシア、アーモンド、ほのかなシトラス。エレガントでしっかりした余韻が特徴。

53 リゲア ’15  6,800
Lighea
生産地/イタリア シチリア州 生産者/ドンナフガータ
ブドウ品種/ジビッボ(モスカート・ダッレサンドリア)100%
舌触りが滑らかなので、辛口ですが口当たりはまるで甘口のように感じます。 ジビッボ(マスカット)の個性を見事に発揮し、その良い特徴を醸造技術により、バランスよくきれいに仕上げたワイン。

スペイン Spain

54 フィンカ・エンゲラ ’15  4,000
Finca Enguera
生産地/バレンシア地方  生産者/ボデガス・エンゲラ
ブドウ品種/ヴェルディル100%
オレンジで有名なバレンシア地方で作られるオーガニックの辛口白ワインです。地場品種ヴェルディル種を使用。ジューシーな口当たりと柔らかでフレッシュな酸味が心地よく広がります。

55 オティス・タルダ ブランコ ’14  4,700
Otis tarda Blanco
生産地/スペイン リオハ 生産者/ボデガス ナヴァ リオハ
ブドウ品種/テンプラニーリョ・ブランコ100%
1988年に初めて見つかった黒ブドウのテンプラニーリョの突然変異種。2007年に認可されましたが現在でも単一品種でワインにしてるのは2~3生産者しかありません。フルーティーで旨味がしっかり。

オーストリア Austria

56 グリューナー・ヴェルトリーナー・グロッサー・サッツ ’15  5,300
Gruner Veltliner Grosser Satz
生産地/ニーダーエスタライヒ 生産者/ミュラー・グロースマン
ブドウ品種/グリューナー・ヴェルトリーナー100%
新鮮な洋ナシやリンゴの爽やかな香りに白コショウのスパイシーな香り。ピンと張り詰めた酸と果実味とのバランスの良さを兼ね備えたワインです。

ハンガリー Hungary

57 トカイ フルミント ドライ ’14  3,900
Tokaji Furmint Dry White
生産地/ハンガリー トカイ・ヘジアリャ 生産者/シャトー・デレスラ
ブドウ品種/フルミント85%、シャルガ・ムシュコタイ10%、ハールシュレヴェリュ5%
ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。きれいな酸と柔らかな口当たりで非常にバランスが良い。

クロアチア Croatia

58 トラミナック セレクテッド ’15  5,800
Traminac Selected
生産地/ドナウ 生産者/イロチュキ ポドゥルミ
ブドウ品種/トラミネール100%(ゲヴュルツトラミネール)
トラミナーは、イロクの気候、土と相性が良いと言われる品種です。引き締まったライチや白い花の香り。果実のうまみと程よいミネラルを心地よく楽しめる、食事によく合う辛口です。

モルドバ Moldova

59 エクセプショナル・リースリング ’14  3,800
Exceptional Riesling
生産地/モルドバ コドル地区  生産者/アスコニ
ブドウ品種/リースリング100%
モルドバの中心部で作られるリースリング。モルドバの肥沃な大地と厳しい気候がそのままワインに表れている。熟した白桃にグレープフルーツのさわやかな香り。透明感のあるジューシーな果実味。

60 エクセプショナル・シャルドネ ’11  3,800
Exceptional Chardonnay
生産地/モルドバ コドル地区  生産者/アスコニ
ブドウ品種/シャルドネ100%
最良の区画のブドウを樽熟成で仕上げたシャルドネ。白桃や洋ナシ、柑橘の皮などのコクのある果実と張りのある酸とエレガントな樽香が調和した辛口。

アメリカ USA

61 ストーン・ヴァレー シャルドネ ’14  3,500
Stone Valley Chardonnay
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/アイアンストーン
ブドウ品種/シャルドネ主体
フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋梨などの風味溢れるシャルドネです。ほのかなバニラ香も漂い、きりっとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。

62 スワロー・ゲヴュルツトラミネール ’14  4,100
Swallow Gewurztraminer
生産地/オレゴン州 生産者/フォリス・ヴィンヤーズ
ブドウ品種/ゲヴュルツトラミネール100%
オレゴン産グッドバリューな白。ピリッとした柑橘類の花、マンゴー、アジアのスパイス香が漂う。厚みとボリューム感ある口当たりで長い余韻が心地良い、ほのかな甘さを持つ白ワイン。

63 ナーリー・ヘッド ヴィオニエ ’14  5,700
Gnarly Head Viognier
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/デリカート・ファミリー
ブドウ品種/ヴィオニエ100%
白桃や白い花の美しいアロマを持ち、ほのかにオレンジの花の香りも立ち上がります。グアバやピーチなどすっきりとした果実味でフレッシュでミディアムボディの心地よい白ワインです。

64 パインリッジ シュナンブラン ヴィオニエ ’14  5,800
Pine Ridge Vineyards Chenin Blanc-Viognier
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/パインリッジ
ブドウ品種/シュナン・ブラン 80%、ヴィオニエ 20%
甘露メロンや白桃、熟したプラム、紅茶やリンゴの花の香りを持ちます。グレープフルーツやパイナップル、リッチな蜜を持つ洋ナシを想わせる果実味があり、軽快な口当たりです。

65 スター・レーン ソーヴィニョンブラン ’13  6,800
Star Lane Sauvignon blanc
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/スター・レーン
ブドウ品種/ソーヴィニョンブラン100%
春の花々、オレンジ、レモンの皮を想わせるようなアロマとボリューム感が見事に融合。厚みのあるボディを持ち、綺麗な酸とふくよかで長い余韻を持ちます。

66 カレラ シャルドネ ’11  7,800
Calera Chardonnay
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/カレラ
ブドウ品種/シャルドネ100%
熟したチェリーや洋ナシのバートレット、そして生クリームのような風味が口いっぱいに広がります。甘いオークのニュアンスがとても柔らかく感じられ、丸みがあり、スムースな口当たりのワインです。

67 フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション ’14  7,800
Francis Copolla diamond Collection Chardonnay
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/フランシス・コッポラ
ブドウ品種/シャルドネ100%
完熟したシャルドネのみを厳選使用。メロンやピーチ、爽やかなリンゴ等の香りに始まり、かすかなオーク樽の香りがフレーヴァーをよりリッチに感じさせます。

68 コナンドラム・ホワイト ’13  8,800
Conundrum White
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/コナンドラムワイナリー
ブドウ品種/シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、マスカット・カネリ、ヴィオニエ
青リンゴ、トロピカル・フルーツの香り。何層にも折り重なるフルーツ香、ピーチ、アプリコット、ネクター 、メロン、洋梨、柑橘の皮、スパーシーなヴァニラが香ります。リッチで柔らかいイメージのワイン。

69 ディアバーグ シャルドネ ’10 /’11  9,800
Dierbarg Chardonnay
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/ディアバーグワイナリー
ブドウ品種/シャルドネ100%
マンゴーのアロマ、レモンの新鮮な皮、クリーミーなヘーゼルナッツのフレーヴァーを持つ。柑橘類の中でもレモン香の要素が強く、ゴマの香りも漂う。見事な酸を持つ白!

チリ Chile

70 パヌール シャルドネ ’13  2,600
Panul Chardonnay
生産地/コンチャグアヴァレー 生産者/ビニェードス・エラスリス・オバリェ
ブドウ品種/シャルドネ100%
自社畑で有機栽培を実践するワイナリー。白桃や洋梨、バナナを想わせるフルーティーな香り。熟した果実の味わいと同時に新鮮さも持つワインです。

71 モントグラス・ソーヴィニョン・ブラン ’14  4,400
Mont Gras Sauvignon Blanc
生産地/セントラル・ヴァレー マイポ・コルチャグア 生産者/モントグラス
ブドウ品種/ソーヴィニョンブラン100%
明るい麦わら色、“超”フレッシュなシトラス系の香り。ほんのりと甘く、梨やトロピカルフルーツの香りもします。口あたりがやわらかで、厚みのあるほんのり甘い果実味が広がります。

72 クロ・デ・フ シャルドネ ロクラ 1(ウノ) ’14  6,800
Clos des Fous Chardonnay Locura 1
生産地/チリ ラペル・ヴァレー 生産者/クロ・デ・フ
ブドウ品種/シャルドネ100%
フレッシュで果実味が豊かなシャルドネ。花や白い新鮮な果実をノーズに感じ、高いレベルの酸がフィニッシュまで続く。ミネラリーで骨格の整った味わい。

73 エラスリス・シングルヴィンヤード・ゲヴュルツトラミネール ’08  8,800
Errazuriz Single Vinyard Gewurztraminer
生産地/カサブランカ・ヴァレー 生産者/ヴィーニャ・エラスリス
ブドウ品種/ゲヴュルツトラミネール100%
リヒテンシュタイン公国のVIP顧客のために造られていたエラスリスのゲヴュルツトラミネール。豊かなバラの香りに驚かされます。ゲヴュルツ好きな方にはぜひ飲んでいただきたいワインです。

アルゼンチン Argentine

74 ヴィーニャ・コボス フェリーノ シャルドネ ’13  6,800
Felino Chardonnay
生産地/アルゼンチン メンドーサ 生産者/ヴィーニャ・コボス
ブドウ品種/シャルドネ100%
絹の様で爽やか、淡い麦藁色で、フレッシュで完熟した洋ナシのアロマ。柑橘系やイースト香が加わり、複雑味が感じられ、バランスの取れた柔らかなオーク樽ときりっとした酸味が後味まで続きます。

カナダ Canada

75 ノーザン・アイス・ヴィダル・アイスワイン ’07(極甘口)  9,800
Northern Ice Vidal Icewine(375ml)
生産地/オンタリオ州 生産者/ザ・アイス・ハウス・ワイナリー
ブドウ品種/ヴィダル・ブラン100%
クリスピーなレモンやオレンジのアロマが広がり、マンゴーやピーチの果実味が広がいr増す。クリームブリュレのような甘さや、アプリコットのような果実味が余韻となって残ります。

オーストラリア Australia

76 デ・ボルトリ・db・セミヨン・シャルドネ ’14  2,600
De Bortoli db Semillon Chardonnay
生産地/ヴィクトリア州 生産者/デ・ボルトリ
ブドウ品種/セミヨン75%、シャルドネ25%
熟しつつあるメロンの香りの中に、わずかに青草の香りがあり、爽やかさが印象的。フレッシュながらもセミヨン特有の厚みがあり、様々な料理にあわせやすいタイプです。

77 ワインメーカーズ・ノート シャルドネ ’13  3,300
Winemakers Notes Chardonnay
生産地/オーストラリア 生産者/アンドリュー・ピース
ブドウ品種/シャルドネ100%
メロンやピーチ、パイナップルのフレーバーが感じられるソフトでフルーティーな味わいは、クリーンな風味によるバランスのとれた仕上がりとなっています。

78 ドッグ・リッジ ザ・パップ ソーヴィニョンブラン ’14  5,000
Dog Ridge The Pup Sauvignon Blanc
生産地/南オーストラリア州 生産者/ドッグ・リッジ
ブドウ品種/ソーヴィニョンブラン100%
ややグリーンがかった透明感のある黄色。ボリューム感がありながら、青草やライムの香りがクリーンなイメージを醸し出す。フレッシュな果実味と爽やかな酸味がエレガントさを感じさせる。

79 ザ・ライフ・オブ・ライリー シャルドネ ’12  5,800
The Life Of Riley
生産地/ 西オーストラリア州 生産者/スウィングズ&ラウンドアバウツ
ブドウ品種/シャルドネ100%
緑がかった薄黄色。シャルドネの特徴的なアロマ、オーク樽とカシューナッツの複雑な香り。穏やかで丸みがある熟したグァバや桃の味わいが、洗練されたさわやかな後味へとつながります。

80 スウィングズ&ラウンドアバウツ シュナン・ブラン ’14  5,800
Swings & Roundabouts Chenin Blanc
生産地/西オーストラリア州 マーガレットリバー
ブドウ品種/シュナンブラン100%
色合いは薄い緑。メロンのアロマティックな香り、火打石の香り。果実由来の爽やかな味わいが上
品な酸味と調和。余韻の長い申し分のない味わい。時と場所を選ばないアペリティフスタイル。

81 デ・ボルトリ・ノーブル・ワン ’09(極甘口)  7,000
De Bortoli Noble One (375ml)
生産地/ニューサウスウェールズ州 生産者/デ・ボルトリ
ブドウ品種/セミヨン100%(貴腐ブドウ)
セミヨン種の貴腐ブドウを100%使用したオーストラリアナンバーワンの貴腐ワイン。あのシャトーディケムをコンペで破った世界の銘酒です。飲むと長生きしそう・・・。

82 バックヤード・ストーリーズ シャルドネ ’13  11,800
Backyard Stories Chardonnay
生産地/西オーストラリア州 生産者/スウィングズ&ラウンドアバウツ
ブドウ品種/シャルドネ100%
素晴らしい果実のブーケとカシューナッツのアロマに良質のフレンチオークのニュアンス。洗練されたなめらかな味わいで、凝縮した果実味と長い余韻を感じさせてくれるバランスの取れたワイン。

ニュージーランド New Zealand

83 ストラタム ソーヴィニョン・ブラン ’15  4,800
Stratum Sauvignon Blanc
生産地/ニュージーランド南島 マールボロ 生産者/シャーウッド
ブドウ品種/ソーヴィニョン・ブラン100%
色合いは淡いレモンイエロー。香りはグーズベリーとトロピカルフルーツの豊かな香りが感じられ、味わいはフレッシュで生き生きとしていながらも、リッチで凝縮した果実味。長い余韻。

84 シレーニ セラー・セレクション ソーヴィニョン・ブラン ’14  5,700
Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc
生産地/ニュージーランド南島 マールボロ 生産者/シレーニ
ブドウ品種/ソーヴィニョン・ブラン100%
洗練されたトロピカルフルーツの香り、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。引き締まった酸と、ほのかな甘さを感じさせるさわやかな果実味。バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味。

南アフリカ South Africa

85 ケープ・ハイツ シャルドネ ’15  2,800
Cape Heights Chardonnay
生産地/南アフリカ ウエスタンケープ 生産者/ブティノ
ブドウ品種/シャルドネ100%
ステンレスタンク仕上げのシャルドネ。酸味の利いた、クリスピーな柑橘果実にジャスミンの香りが漂います。広がりのある口当たりに爽やかな余韻が心地よい白ワインです。

86 ゴーツ・ドゥ・ローム ’12  3,800
Goats do Roam
生産者/ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイン・カンパニー
ブドウ品種/ヴィオニエ64%/クロウシェン・ブラン18%/シュナン・ブラン13%/ピノ・グリ4%/マスカット1%
ローヌを想わせるユニークな名前のこのワイン。薄い黄金色でピーチやトロピカルなアロマ。メロンや熟したアプリコットのフレーバーにフレッシュな酸とクリスピーなフィニッシュを持つ。

87 ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン ’14  6,800
Newton Johnson Sauvignon Blanc
生産地/南アフリカ ウエスタンケープ
ブドウ品種/ソーヴィニョンブラン95%、セミヨン5%
トロピカル・フルーツのアロマや上質なテクスチャーとミネラル感を持ちます。オーク樽熟成させたセミヨンがブレンドされた事により複雑で、エレガントな味わいとなっています。

日本 Japan

88 岩の原ワイン 善 ZEN 白  2,800
Iwanohara Wine ZEN
生産地/日本 新潟県 生産者/岩の原葡萄園
ブドウ品種/甲州、デラウェア
川上善兵衛が日本に合うワインぶどうを交配により数多く生み出した地でもある岩の原葡萄園。甲州・デラウェア由来のすっきり感としっかりとした酸味を感じ、 果実味がある飲みやすいワイン。

89 岩の原ワイン 善 ZEN ロゼ  2,800
Iwanohara Wine ZEN
生産地/日本 新潟県 生産者/岩の原葡萄園
ブドウ品種/マスカット・ベーリーA
川上善兵衛が日本に合うワインぶどうを交配により数多く生み出した地でもある岩の原葡萄園。マスカット・べーリーA由来のイチゴのようなベリー系の香りと 酸味も穏やかですっきりとした味わい。

90 安心院ワイン ロゼ (ロゼやや甘口)  2,800
Ajimu wine Rosé
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/マスカットベリーA、デラウェアなど(安心院産100%)
マスカットベリーAのセニエ果汁を低温で発酵。また、デラウェア等他の原酒をブレンド。フレッシュな果実の香りとほんのりと甘みが広がるロゼワイン。

91 安心院ワイン デラウェア (やや甘口)  2,900
Ajimu wine Delawere
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/デラウェア (安心院産100%)
ステンレスタンクで低温で発酵させることでフレッシュな果実の風味を引き出しました。フレッシュな果実の香りとほんのりと甘みが広がる白ワイン。

92 安心院ワイン 白 リザーブ  3,600
Ajimu wine Reserve
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/シャルドネ等 (安心院産100%)
各種製造方法や品種の異なるワインをブレンドすることによって複雑な風味を表現しているブレンドスタイルのワイン。洋ナシ、トロピカルフルーツの複雑な香りでまろやかな風味の白ワインです。

93 安心院ワイン ナイアガラ  4,800
Ajimu Wine Niagala
生産地/大分県宇佐市安心院 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/ナイアガラ、シャルドネ
マスカット、洋ナシ、フルーツガム等の甘い果実の香りが強烈に感じられます。口に含むとナイアガラの風味が甘さと共に広がり、ほんのりとシャルドネの味わいが奥深い厚みとなり楽しませてくれます。

94 安心院ワイン ソーヴィニョン・ブラン  4,800
Ajimu wine Sauvignon Blanc
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/ソーヴィニョン・ブラン(安心院産100%)
洋ナシや桃のような甘い香りと柑橘系のキリッとした香り、香草(ハーブ)や青い草をちぎった時のような香りが複雑に混ざり合っています。キレのある酸味とハチミツ様の余韻が心地よく残る辛口白ワインです

95 甲州 テロワール・セレクション 祝 ’14  4,800
Koshu Terroir Selection Iwai
生産地/日本 山梨県 甲州市勝沼町 生産者/勝沼醸造
ブドウ品種/甲州100%
甲州種ワイン造りに特化する勝沼醸造が、祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む。シュール・リー製法で仕上げられ、白桃のようなアロマが特徴的。

96 安心院葡萄酒工房 シャルドネ ’09  5,800
Ajimu Budoushu Koubou Chardonnay
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/シャルドネ(安心院産100%)
樽発酵・樽貯蔵しシュールリーを行って約9ヶ月間樽貯蔵。パイナップルや洋ナシなどトロピカルフルーツの香りが主体でやわらかい酸味と心地よい余韻が楽しめるワインです。

97 安心院葡萄酒工房 シャルドネ イモリ谷 ’13   6,800
Ajimu Budoushu Koubou Chardonnay Imoridani
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/シャルドネ(安心院産100%)
イモリ谷と呼ばれる地区のシャルドネを樽発酵・樽貯蔵しシュールリーで約9ヶ月貯蔵。柑橘系の香りから甘いトロピカルフルーツの香りが広がりミネラル感豊かな味わいでスッキリとした酸味が特徴です。

98 安心院葡萄酒工房 シャルドネ リザーブ ’13  7,800
Ajimu Budoushu Koubou Chardonnay Reserve
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/シャルドネ(安心院産100%)
良質のシャルドネを新樽のみで発酵・貯蔵をします。南国のフルーツの芳醇な香りにバターやバニラの香りが混ざり複雑な印象です。果実味が豊かで余韻にハチミツ様の香りが口の中に漂います。

シャンパン&スパークリングワイン Champagne & SparklingWine

スパークリングワイン Sparkling Wine

99 コンテッサ・モスカート・スプマンテ(甘口)  2,800
Contessa Moscato Spmante
生産地/イタリア 生産者/コンテッサ
ブドウ品種/モスカート・ビアンコ100%
モスカート・ビアンコ種から造られるフレッシュで爽やかなマスカットの香りがするスプマンテ(スパークリングワイン)。アルコール分が7%と少なく、爽やかな甘口に仕上がっています。

100 カンティーネ・デル・レ キュベ・ブリュット  3,100
Cantine del Re Cuvee Brut
生産地/イタリア エミリア・ロマーニャ州 生産者/チェヴィコ
ブドウ品種/トレッビアーノ100%
イタリアの土着品種トレッビアーノを用いてつくられた辛口のスパークリングワイン。ハツラツとしたバブルが印象的。華やかな果実の香りに、スッキリとした爽やかな味わい。

101 ドン・ポティエール カヴァ ブリュット ナチュレ  3,500
Dom Potier Brut Nature
生産地/スペイン カタルーニャ 生産者/ヴィラルナウ醸造所
ブドウ品種/マカベオ 55%、パレリャーダ 30%、 シャルドネ 15%
緑ががかった輝きのあるペール・イエロー。生き生きとした心地よい細かな泡立ち。しっかりした熟成による青りんごや洋ナシ、香ばしいイースト香が華やか。キレのある引き締まったドライテイスト。

102 デ・ボルトリ・db・スパークリング・ブリュット  3,800
De Bortoli Sparkling brut
生産地/オーストラリア 生産者/デ・ボルトリ
ブドウ品種/サルタナ100%
はつらつとした泡の広がり感とシャープな切れ味が印象的。若草の香る様な味わいと余韻にきれいな酸を感じます!

103 バルディビエソ・ブリュット・ロゼ(ロゼ)  3,900
Valdivieso Brut Rose
生産地/チリ 生産者/ビーニャ・ヴァルディビエソ
ブドウ品種/ピノノワール、シャルドネ
チリ屈指の名門が生み出すピノ・ノワールをふんだんに使用した贅沢な泡。チャーミングなアロマにストロベリーの果実味。引き締まった酸と細やかな泡を持つ上質なロゼスパークリング。

104 ピノ・シャルドネ・スプマンテ  4,200
Pinot Chardonnay Spumante
生産地/イタリア 生産者/サンテロ
ブドウ品種/ピノ・ビアンコ50%、シャルドネ50%
ピノ・ブラン種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。

105 ピノ・ロゼ・スプマンテ(ロゼ)  4,200
Pinot Rosé Spumante
生産地/イタリア 生産者/サンテロ
ブドウ品種/ピノ・ビアンコ70%、ピノ・ネロ30%
ピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いてつくられた本格的な辛口ロゼスパークリングワイン、その名も「ピノ・ロゼ」。スタイリッシュなラベルと本格的な味わいをお楽しみください。

106 ボルリード ブリュット  4,200
Borlido Bruto
生産地/ポルトガル 生産者/コンパニーア・ダス・キンタス
ブドウ品種/マルヴァジーア・レイ34%、ラボ・デ・オヴェーリャ33%、セルシアル33%
ポルトガルの瓶内二次醗酵のスパークリング。フレッシュな柑橘類の香りでトロピカル・フルーツのようなニュアンスも伴います。フレッシュでフルーティ、飲んでいて心地よいワインです。

107 ヴィーニャ・マルティナ カヴァ・ブリュット  4,300
Vinya Martina CAVA Brut
生産地/スペイン 生産者/ヴィーニャ・マルティナ
ブドウ品種/チャレッロ50%、パレリャーダ30%、マカベオ20%
1777年創業。ワイナリーはアルトペネデスにあります。土壌は粘土石灰質。瓶内2時発酵は30カ月の時間をかけて丁寧に行います。ドサージュ後の残糖分は10g/L。バランスの良い辛口です。

108 ヴァルディビエソ・エクストラ・ブリュット  4,400
Valdivieso Extra Brut
生産地/チリ 生産者/ビーニャ・ヴァルディビエソ
ブドウ品種/シャルドネ60%、ピノノワール40%
生産量、輸出量共にチリNo1の規模を誇る泡の名門。フレッシュなライムや青りんごのアロマとほんのり広がるトーストが心地良い本格派瓶内二次発酵スパークリングワイン!

109 ミラベラ・スパークリング・シラーズ  5,100
Mirabella Sparkling Shiraz
生産地/オーストラリア 生産者/ミラベラ
ブドウ品種/シラーズ100%
色は濃いガーネット。チェリー、白コショウ、杉の香り。果実味豊かでしっかりとしたシラーズ特有の味わいが程よい酸味のフィニッシュへとつながります。中辛口。

110 ボデガ・ノートン エクストラ・ブリュット  4,600
Norton Extra Brut
生産地/アルゼンチン メンドーサ 生産者/ボデガ・ノートン
ブドウ品種/シャルドネ、シュナンブラン
白い花や洋ナシなどのキレイな香り。シャルドネのコクを感じる上品なボディに、スッキリとした後味。スワロフスキー社が手がけるだけあって、クリスタルのような輝き、クリアなテイストはさすが!

111 天使のアスティ・スプマンテ(甘口)  4,700
Asti Spumante (D.O.C.G.)
生産地/イタリア 生産者/サンテロ
ブドウ品種/モスカート100%
イタリアを代表する甘口スパークリング・ワイン。黄金色がかった麦わら色。マスカット特有の芳しい香りが持続性ある細やかな気泡と共に華やかに広がります。

112 アッソーロ・レッジャーノ・フリツァンテ・ロッソ・セッコ ’15  5,100
Assolo Reggiano Vino Frizzante Rosso Secco
生産地/イタリア エミーリア・ロマーニャ州 生産者/メディチ・エルメーテ
ブドウ品種/ランブルスコ・サラミーノ、アンチェッロッタ
食の都「エミリア・ロマーニャ」のバラやイチゴの甘い香りとフレッシュな味わいを持つ赤の弱発泡性ワイン。しっかりとしたタンニン、ドライ感は食事を選ばず楽しめる優れものです。

113 ボルゴ・インペリアーレ・スプマンテ・ブリュット  5,800
Borgo Imperiale Spumante Brut
生産地/イタリア ロンバルディア 生産者/ボルゴ・インペリアーレ
ブドウ品種/ガルガーネガ主体
輝きのある麦わら色。華やかな洋ナシやリンゴのような果実香を持つ。爽やかな伸びのある酸味が心地よい辛口。高いコストパフォーマンスも魅力。食前酒としても楽しめます。

114 ロータリ・タレント ブリュット  5,800
Rotari Talento Brut
生産地/イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州 トレント
ブドウ品種/シャルドネ100%
黄色いフルーツやリンゴ、柑橘系のアロマ。トーストやナッツの香りがエレガントで複雑。フレッシュ&フルーティで、とても柔らかくよいミネラル感。ソフトな酸と上品に持続する泡。

115 グラハム・ベック ブリュット  6,800
Graham Beck Brut
生産地/南アフリカ ウエスタン・ケープ
ブドウ品種/シャルドネ55%、ピノノワール45%
オバマ氏も大統領就任の祝いに飲んだとされる南ア産瓶内二次発酵ワイン。ほのかな酵母香やムース状の細かな泡と柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。

116 クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン  6,800
Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc
生産地/フランス ブルゴーニュ 生産者/ドメーヌ・デュ・ビシュロン
ブドウ品種/シャルドネ100%
クレマン専用の2haの畑で平均樹齢40年で作られます。収穫は全て手摘み。シャンパーニュにも決して劣らない、きめ細やかな泡立ちと豊潤な香りが特徴の自然派スパークリングワインです。

117 安心院・スパークリングワイン・エクストラ・ブリュット ’13  6,800
Ajimu Wine SparklingWine
生産地/日本・大分県 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/シャルドネ100%
細かな泡立ち、シャンパーニュ製法でつくられた本格的なスパークリング。グレープフルーツ、青リンゴ、を思わせる果実味を、すっきりとした酸が心地よく、ひきしめます。

118 安心院・スパークリングワイン・ロゼ ’11 (ロゼ)  7,800
Ajimu Sparklingwine Rosé
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/メルロー(安心院産100%)
発酵終了後そのまま酵母を取り除かずに3年間の熟成を行いオリ抜きし製造しました。長期間の熟成によるきめ細やかな泡立ち、複雑で奥行きのある香り深い味わいが特徴です。

シャンパン Champagne

119 エルヴェ・マルロー ブリュット・レゼルヴ  9,800
Herve Malraud Brut Reserve
生産地/フランス、シャンパーニュ 生産者/アンリ・マンドワ社
ブドウ品種/シャルドネ50% ピノ・ムニエ15% ピノ・ノワール35%
コート・デ・ブランとコート・ド・エペルネのブドウを使用して、クリュ最高のアッサンブラージュが完成しました。繊細で輝くような泡立ち。フレッシュでフルーティな果実とブリオッシュ等の複雑な風味。

120 テタンジェ ブリュット・レゼルヴ  11,800
Taittiger Brut Reserve
生産地/フランス シャンパーニュ地方 生産者/テタンジェ
ブドウ品種/シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
シャンパーニュの大手メーカーが贈る軽やかでエレガントな1本。きめ細やかな泡立ちとすっきりとした辛口に仕上げられています。フレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和。

121 モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル  11,800
MOËT & CHANDON MOËT IMPÉRIAL
生産地/フランス シャンパーニュ地方 生産者/モエ・エ・シャンドン社
ブドウ品種/シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
世界で最も愛されているシャンパン。繊細な花のような甘美でエレガントな味わいが魅力。そのバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。

122 アルノー・ド・シューラン ブリュット・レゼルヴ  11,800
Arnaud de Cheurlin Brut Reserve
生産者/アルノー・ド・シューラン社
ブドウ品種/ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%
ピノ・ノワールが骨格を、シャルドネが味わいにすっきりしたキレ味を作り出している。味わいのバランスが良く、薫り高く美しい味わい。ワインランク上の品質を楽しめるシャンパーニュに仕上がっている。

123 ヴーヴ・クリコ・ブリュット  12,800
Veuve Clicquo Brut
生産地/フランス シャンパーニュ地方 生産者/ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン
ブドウ品種/シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
3種類のブドウが使用されており、爽やかで果実とブリオッシュのような強く、心地よい香りが感じることができます。バランスがよく取れた味わいで、心地よい爽やかさと、際立ったフルーティさが特徴です。

124 ルネ・ジョリー ブラン・ド・ノワール ブリュット  13,800
Rene Jolly Blanc de Noir Brut
生産地/フランス シャンパーニュ地方 生産者/ルネ・ジョリー
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
3~4年熟成させたのワインと調合することで安定した最高の品質です。まろやかでボディがしっかりした味わい。果実味のバランスの良さは、食前酒だけではなく、食中酒としても最適。

125 ぺウ・シモネ セレクション グラン・クリュ ブリュット  13,800
Pehu Simonet Grand Cru Champagne Brut Selection
生産地/フランス シャンパーニュ地方 生産者/ぺウ・シモネ
ブドウ品種/ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
丸く当たりの柔らかなきめ細かな泡立ち。完熟したブドウを使用することで厚みのある骨太な骨格、深みがあり重厚感を持つ。ピノ・ノワールの良さがでていると言った印象。

126 バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット  14,800
Barons de Rothschild Brut
生産地/フランス シャンパーニュ 生産者/バロン・ド・ロスチャイルド
ブドウ品種/シャルドネ60%、ピノノワール40%
ロスチャイルド家の高貴なシャンパーニュ。一流のワインメイキングで造られたエレガントなスタイル。こだわりが見事に表現されたブリュット。非常にスムースな飲み口で様々な要素が素晴らしいハーモニー

127 ルネ・コラール・ブリュット ヴィンテージ 1990  25,000
Rene Collard Brut
生産地/フランス、シャンパーニュ 生産者/ルネ・コラール(RM)
ブドウ品種/ピノムニエ80%、シャルドネ20%
ワイン造りを始めた戦時中の1943年以来、畑において除草剤などの薬品を一切使ったことがなく、醸造においては大樽・エナメルタンクを使用し、マロラクティック醗酵は行わず、ドサージュも一切なし

128 ドン・ペリニヨン 2003  34,000
Dom Perignon
生産地/エペルネ 生産者/モエ・エ・シャンドン社
ブドウ品種/シャルドネ、ピノノワール
ドン ペリニヨンは、巨大なシャンパン・ハウス、モエ・エ・シャンドン社のプレステージ・キュヴェで、シャンパーニュの最初の基礎を作った、有名な僧りょの名であることも、よく知られた事実である。

129 ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット 2005  36,000
Louis Roederer Cristal
生産地/シャンパーニュ 生産者/ルイ・ロデレール社
ブドウ品種/ピノノワール55%、シャルドネ45%
瓶詰め後6年間もの熟成期間を経てリリースされます。世界最古のプレステージ・キュヴェであり、世界で最もゴージャスなプレステージ・シャンパーニュです。

130 サロン ブラン・ド・ブラン・ル・メニル 1999  50,000
SALON Blanc de Blancs Brut
生産地/ル・メニル・シュル・オジェ 生産者/サロン
ブドウ品種/シャルドネ100%
サロンは伝説であり、完璧主義の物語だ。1999がサロンの最優良ヴィンテージの1つであることは間違いない。これから20年、いや30年のうちにゆっくりと明らかになってくるだろう。

 

ボトルワイン ☆赤☆
Bottle wine list Red (Rouge)

フランス France

ボルドー Bordeaux

131 シャトー・ド・マカール ’11  4,400
Château de Macard
生産地/ボルドー・シュペリュール
ブドウ品種/メルロ80%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニョン10%
ボルドー市から南東へ20km程行ったアントル・ドゥ・メール内の村サン・マーニュ・ド・カスティヨン所在。舌触りは滑らかだがしっかりしたボディの素晴らしいワインです。

132 シャトー・ジュリアン ’12  4,700
Château Julian Eleve en Futs de Chene
生産地/フランス ボルドー地方
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロー 40%、カベルネ・フラン 5%
1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。ブラックベリーのような凝縮した果実の風味とオーク樽熟成に由来するバニラ香のバランスが心地良いワイン。

133 パヴィヨン・ド・レオヴィル・ポワフェレ ’05(ハーフ)  4,800
Pavillon de Leoville Poyferre(half bottle)
生産地/サン・ジュリアン(2級サード)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ  カベルネ・フラン プティ・ヴェルド
以前は「Pavillon de Connetable」という名で知られれたファースト用の若木から造るサードワイン。品質の高まりとともに、ポワフェレの名を冠するキュヴェへと改名。ポワフェレらしさを感じる。

134 ポエム・ダムール ’14  5,000
Poeme d’amour
生産地/フランス ボルドー地方 生産者/バロン・デュプラ
ブドウ品種/メルロ40%、カベルネフラン30%、カベルネソーヴィニョン30%
世界遺産ボルドー。マリーアントワネットも愛したとされるボルドーワインの女性らしさを垣間見れるチャーミングなワインです。メルロー主体でタンニンが柔らかく、果実味豊かな味わい。

135 シャトー・プティ・フレロン ’13  5,500
Chateau Petit Freylon Cuvee Sarah
生産地/フランス ボルドー
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン75%、メルロー25%
2011年にオーナーが新しくなり品質向上が目覚しいシャトー。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、凝縮感のある濃い果実味に樽熟成に由来する複雑さが加わり、豊かな味わいの赤です。

136 シャトー・メオム レゼルブ・デュ・シャトー ’11  6,800
Château Meaume Reserve Du Château
生産地/ボルドー
ブドウ品種/メルロー80%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
シャトー・ル・パンの古樽を100%使用。官能的な果実香、見事にバランスがとれたタンニンやミネラルの味わいが魅力的です。

137 シャトー・トゥール・ド・ミランボー キュベ・パッション ’12  7,800
Château Tour de Mirambeau Cuvee Passion
生産地/ボルドー
ブドウ品種/メルロー82%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン8%
モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。非常にバランスの取れた風味。余韻にはブルーベリーやブラックベリーを想わせる果実の香りが心地よく続く。

138 シャトー・ローザン・デスパーニュ ’12  7,800
Château Rauzan Despagne
生産地/フランス ボルドー地方
ブドウ品種/メルロー86%、カベルネ・ソーヴィニヨン8%、カベルネ・フラン6%
デスパーニュ家と言えばモンペラが有名ですが、こちらもかなり素晴らしいです。ほどよく熟背ひたフルーティな味わいとややソフトな仕上がりのタンニンとのバランスが絶妙な赤ワインです

139 クロ・ラ・マドレーヌ ’07  9,800
Clos La Madeleine
生産地/サンテミリオン(特級)
ブドウ品種/メルロー76%、カベルネ・フラン24%
木製の小樽とステンレス槽を併用して品種別に醸造します。発酵が終われば新樽に移しかえ熟成を行います。深みのあるルビー色で黒系果実や甘草のアロマがあるミディアムボディのワイン。

140 シャトー・ラプラニョット・ベルヴュー ’12  10,800
Château Laplagnotte Bellevue
生産地/サン・テステフ(特級)
ブドウ品種/メルロー70%、カベルネフラン20%、カベルネソーヴィニョン10%
2010年よりビオディナミでの耕作を実践。ぶどう木が健全になり、ピュアさ追求できるようになってきている。ワインは、すべての要素がバランス良く濃縮され、酸も十分あり、濃厚であるが、重々しさがない。

141 シャトー・ムリネ・ラセール ’06  11,800
Château Moulinet Lasserre
生産地/ポムロール
ブドウ品種/メルロー70%、カベルネ・フラン20%、マルベック10%
この女性的で、エレガントなスタイルのポムロールは、やわらかく、フルーティで、いささか単調だが、心地良いし、チャーミングな、率直なスタイルをしている。

142 レスプリ・ド・シュヴァリエ ’09  11,800
L’Esprit de Chevalier
生産地/ボルドー地方ペサックレオニャン
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン64%、メルロー30%、プティ・ヴェルド6%
ドメーヌ・ド・シュヴァリエは、その品質に加え生産量も少ない為高価な値段がつけられます。こちらはセカンドワインですが、芳醇で豊かな香りと柔らかな口当たりの素晴らしい味わいが楽しめます。

143 ブリオ・ド・カントナック・ブラウン ’08  11,800
Brio du Chateau Cantenac Brown
生産地/マルゴー(3級セカンド)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン65%、メルロ30%、カベルネ・フラン5%
ボルドー・メドック地区格付第3級(1855年)CH.カントナック・ブラウンのセカンド。魅力的なルビーの色合い、優美な芳香と新鮮さに溢れ、見事な構成と調和の備わるスタイル。

144 シャトー・リヨナ ’09  11,800
Château Lyonnat
生産地/リュサックサンテミリオン
ブドウ品種/メルロー100%
ボルドーのワイングループ ミラード社が誇る平均樹齢80年を越える(内0.5haは100年以上)古木のメルロー100%から造られる希少ワイン。日本ではあまり出回っていない。

145 シャトー・フォンバデ ’07  13,800
Château Fonbadet
生産地/ポイヤック
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン60%、カベルネ・フラン15%、メルロ20%、プティ・ヴェルドー5%
ムートンの隣の畑。カシスやチェリー、杉、スモーキーな香り、味にも同様のニュアンスがあり、スパイシーさを感じるタンニン、フレッシュ感を備えた酸、後半、ふくらみのある味わいが魅力的です。細やかな味わいで、重すぎず、バランスよく、心地よく飲める美味しさは、エレガントな趣を備えています。時間が経つと、より味わいに、力と広がりが感じられる、しなやかさの中に、その可能性を感じる美味しさです。

146 レ・トゥーレル・ド・ロングヴィル ’08  14,800
Les Tourelles de Longueville
生産地/ポイヤック (2級セカンド)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロ25%、カベルネ・フラン5%
ポイヤック第2級のピション・ロングヴィル・バロンのセカンドラベルです。濃い外観と、スパイシーで完熟 した果実の香りが前面に表現されています。セカンドとしては、かなりレベルの高いワイン。

147 ドメーヌ・ド・ラ ’04  16,800
Domaine de L’A
生産地/ボルドー コート・ド・カスティヨン
ブドウ品種/メルロ60%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニョン15%
メルロとカベルネ・フランから作り出されるのは、がっしりとした力強い味わい。派手なのだけど、嫌味ではなく、つい目を奪われて、そらせなくなってしまう。そんな美しさを持ったワインです。

148 クロ・デュ・マルキ ’01  17,800
Clos du Marquis
生産地/サン・ジュリアン (2級セカンド)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン67%、メルロ17%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド3%
サンジュリアン第2級、CH.レオヴィル・ラス・カーズのセカンドラベル。第2級の中でも、限りなく1級に近いレオヴィル・ラス・カーズは、スーパーセカンドと呼ばれて、他の2級とは別格扱い。

149 シャトー・ダルマイヤック ’02  18,800
Château d’Armailhac
生産地/ポイヤック (格付け第5級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン65%、メルロ30%、カベルネ・フラン5%
メドック第一級CHムートン・ロートシルトと同じ経営。ワインの性格も似ているがより軽め、その分飲みやすさが評判。1ha当たりの収穫が低く抑えられているため濃厚な果実味が感じられる。

150 シャトー・クレール・ミロン ’04  18,800
Château Clerc Milon
生産地/ポイヤック (格付け第5級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロ35%、カベルネ・フラン15%、プティ・ヴェルド3%、カルメネール1%
みずみずしい果実味と深みとコクのある味わいでありながら、やや控えめで、若いうちからも飲みやすいスタイル。ムートンロートシルト社の所有で醸造まで行っている。

151 シャトー・ラグランジュ ’02 /’05  18,800
Château Lagrange
生産地/サンジュリアン (格付け第3級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ28%、プティ・ヴェルド7%
サントリーが買収し革新的に改良され品質が目覚ましく向上しています。香りは、燻した新樽の香りが心地よい。濃縮感のある果実味が非常に豊かで酸味もソフトで好印象!!

152 シャトー・マグドレーヌ ’07  18,800
Château Magdelaine
生産地/サンテミリオン (第一特別級)
ブドウ品種/メルロ90%、カベルネ・フラン10%
ボルドー右岸の名門ジャン・ピエール・ムエックス社が1952年より所有するシャトーで、サンテミリオン最良のテロワールのひとつから、常に類を見ないエレガントなワインを常に表現。

153 シャトー・ソシアンド・マレ ’01  19,800
Château Sociando-Mallet
生産地/オー・メドック
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン55%、メルロ40%、カベルネ・フラン&プティ・ヴェルド5%
常に格付け並みの評価。2,3級のワインに十分に匹敵。昔ながらの方法を守ってつくった骨太のワインは、何年も寝かせておくべきもの。

154 シャトー・パヴィ・デュセス ’08  21,800
Château Pavie Decesse
生産地/サンテミリオン (特別級)
ブドウ品種/メルロ90%、カベルネ・フラン10%
1997年に「パヴィ」や「モンブスケ」のオーナーである『ジェラール・ペルス氏』の所有となって以来、驚くほど濃密でありながら、サンテミリオンらしい魅惑的な果実味のワインを生み出しています。

155 シャトー・パヴィ・マッカン ’04  21,800
Château Pavie Macquin
生産地/サンテミリオン (特別級)
ブドウ品種/メルロ70%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニョン5%
非常に密な深紅で、たっぷりの黒い果実香。古い葡萄の木ならではの芳醇が魅力的。強靭なタンニンに浸透力のある酸。熟して甘いが弛緩することのない求心性をもったワイン。

156 シャトー・プティ・ヴィラージュ ’00  22,800
Château Petit Village
生産地/ポムロール
ブドウ品種/メルロー80%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニョン10%
深いガーネットの色合いで、プラムや甘草、なめし皮の香りがオークのフレーヴァーと調和し、若いうちから滑らかなタンニン、ソフトな酸によるリッチな感覚で楽しみたい。

157 シャトー・ラ・トゥール・オーブリオン ’99  22,800
Château La Tour Haut-Brion
生産地/ペサック・レオニャン (グラーブ格付け)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロ30%、カベルネ・フラン10%
カベルネの比率が高くタンニン分が少々強く感じられるほどに力強い印象を与える。口に含んだ時にスパイシーな風味が広がる。野性的な味わいのワイン。

158 シャトー・キノー・ランクロ ’98  22,800
Château Quinault l`Enclos
生産地/サンテミリオン (特級)
ブドウ品種/メルロ80% カベルネ・フラン10% カベルネ・ソーヴィニョン5% マルベック5%
カシス、ブラックベリー、リキュール、バニラ、炭、黒糖、完熟しきった黒果実、マンゴー等の甘い果実、干し柿、小麦、干しブドウ、苔、森・・・。サンテミリオンとして飲むと驚く事になると思います!

159 シャトー・マルキ・ド・テルム ’88  22,800
Château Marquis de Terme
生産地/マルゴー (格付け第4級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ35%、プティヴェルド7%、カベルネ・フラン3%
畑はCHマルゴーに接しており、300年以上歴史あるシャトー。厳しく選果された葡萄を使用し、グランクリュ第4級の格付けの名に恥じないすばらしいワイン造りをしています。

160 シャトー・カロン・セギュール ’01  25,000
Château Calon Ségur
生産地/サンテステフ (格付け第3級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ20%、カベルネ・フラン15%
ハートのラベルが有名なワイン。甘い香りが漂い、口当たりも甘味を感じ、熟したタンニンを備え、非常に素晴らしい仕上がりで、長い余韻も感じ取れます。

161 シャトー・レオヴィル・バルトン ’01  25,000
Château Léoville Barton
生産地/サン・ジュリアン (格付け2級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン72%、メルロ20%、カベルネ・フラン8%
ブラックベリー、杉、自然な生け垣、黒プラムの香り。口に含むと、ミディアム・ボディーで豊かなタンニンとのバランスがよい。とても凝縮感と透明感があり調和が取れている。エレガントな仕上がり。

162 シャトー・ローザン・ガシー ’06  25,000
Château Rauzan-Gassies
生産地/マルゴー (格付け2級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン 62%、メルロ 30%カベルネ・フラン 5%、プティ・ヴェルド 3%
ローザン・ガシーのスタイルはマルゴーにしては重く、凝縮感のある、力強いワインです。そして格付けシャトーの割には熟成が早く、そのため早いうちから楽しめます。

163 シャトー・レオヴィル・ポワフェレ ’00  25,000
Château Léoville Poyferré
生産地/サン・ジュリアン (格付け第2級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン58%、メルロー31%、カベルネフラン2%、プティヴェルド9%
1994年からコンサルに加わったミッシェル・ローランの力か。。偉大なる2003年ヴィンテージに、ロバート・パーカーは1級に最も近いと言われる隣人ラス・カーズより評価の高い、驚愕の96点を与えた。

164 ル・クラランス・ド・オーブリオン ’08  25,000
Le Clarence de Haut Brion
生産地/ペサック・レオニャン(1級セカンド)
ブドウ品種/ メルロ 52%、カベルネ・ソーヴィニヨン 36%、カベルネ・フラン 10%、プティ・ヴェルド 2%
オー・ブリオンの品質の向上と相まって、非常に素晴らしいワインに仕上がっています。今では、ボルドーで最高のセカンドの一つとの評価を得ています。上品で凝縮された味わいと、長い余韻です。

165 シャトー・ガザン ’07  26,000
Château Gazin
生産地/ポムロール
ブドウ品種/メルロ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン5%
ガザンはペトリュスと同じ重粘土質土壌の区画を持つ唯一のシャトーであり、のこりの区画もパワフルで優れたワインを生み出す砂利質粘土質土壌で占められています。

166 シャトー・ポンテ・カネ ’00  27,000
Château Pontet-Canet
生産地/ポイヤック (格付け5級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニオン68%、メルロ20%、カベルネ・フラン12%
素晴らしく凝縮した果実味と豊富なタンニン、そして複雑で力強い芳香が特徴のワインで、ムートンのすぐ近くでコストパフォーマンスではメドックでも指折りのシャトーと言えます。

167 シャトー・グリュオ・ラローズ ’01  27,000
Château Gruaud Larose
生産地/サンジュリアン (格付け第2級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴイニョン57%、メルロ31%、カベルネ・フラン7.5%、プテイ・ヴェルド3%、マルベック1.5%
シッカリとした骨格を残しつつ、しなやかなボディと複雑な香りを持つ非常にステキなワインになっています。それに加えて繊細さとエレガントな魅力も持ち合わせています。

168 シャトー・レオヴィル・バルトン ’94  29,000
Château Léoville Barton
生産地/サン・ジュリアン (格付け2級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン72%、メルロ20%、カベルネ・フラン8%
非常に印象的で、真剣につくられた、古典的なボルドーである。濃くて暗い紫色のワインには、閉じたアロマと、豊かな味わいがあり、最高級だが、忍耐は必要。そろそろ飲み頃か?

169 シャトー・ベイシュヴェル ’75  38,000
Château Beychevelle
生産地/サンジュリアン (格付け第4級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー28%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド4%
濃い色合い、素晴らしく優雅な香り、成熟していながらも新鮮さをもつ風味と飲む者を虜にするとても印象的なタイプ。長期熟成の味わいをご堪能ください。

170 シャトー・コス・デストゥーネル ’00  40,000
Château Cos d’Estournel
生産地/サンテステフ (格付け第2級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン60% メルロ38% カベルネ・フラン2%
ポイヤック村に隣接し、ラフットを望む65haの畑で25,000ケースを産します。醸造面では高い比率で新樽を使用し、酒質に応じた期間だけ熟成を行います。第2級の名に恥じない見事な品質。

171 シャトー・マルゴー ’97  98,000
Château Margaux
生産地/マルゴー (格付け第1級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロ20%、カベルネ・フラン、 プティ・ヴェルド 5%
1997年メンゼルプロス家の、大規模な資金投入の結果蘇ったメドックワインの女王。すべて木樽発酵・新樽貯蔵という究極のワイン造りによる素晴らしい味わい。

172 シャトー・ムートン・ロートシルト ’97  108,000
Château Mouton Rothschild
生産地/ポイヤック (格付け第1級)
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン82%、メルロ13%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2%
濃いルビー/紫色をして、西洋杉、ブラックベリー、カシス、コーヒー、肉づきがよく、完熟感があり、、酸は弱く、タンニンは やわらかく、凝縮感や余韻の長さは称賛に値する・・・。

ブルゴーニュ Bourgogne

173 ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ピノ・ノワール ’13  5,800
Bourgogne Haute Cote de Nuits Pinot Noir
生産者/ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フィス
ブドウ品種/ピノ・ノワール 100%
ドメーヌ・ギィ・シモンはオート・コート・ド・ニュイの南側にあるマレ・レ・フュセ村の生産者。淡い色調とふんわりとした果実。柔らかな酸が果実を綺麗に覆っている味わいは、飲んでいて安心感を覚えます。

174 ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・フュ・ド・シェーヌ ’12  6,800
Bourgogne Haute Cote de Nuits Futs de Chene
生産者/ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フィス
ブドウ品種/ピノ・ノワール 100%
2/3は古樽を、1/3は新樽を使用し約2年間の熟成。樽のニュアンスと落ち着いた果実の香りと優しい口あたり。ふんわりと広がる果実のボリュームに加えて、柔らかなタンニン。

175 フィサン ’14  7,800
Fixin
生産者/ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
1998年に自社元詰めを始めたばかりだが、フランス国内では既に人気のマルサネ所在の生産者。タンニンも感じますが、酸が見事に調和しておりバランスの良さを感じさせるワインです。

176 ブルゴーニュ パストゥーグラン ’08  7,800
Bourgogne Passetoutgrain
生産者/ドメーヌ・アルロー
ブドウ品種/ガメイ、ピノ・ノワール
選別されたかなり質の高いヴィエーユ・ヴィーニュのブドウから造られます。ガメイとピノノワールのブレンド。赤い果実の豊かな果実味、実に美味しいパストゥグラン!

177 ブルゴーニュ ルージュ ピノ・ファン ’09  8,800
Bourgogne Rouge Pinot Fin
生産者/ドメーヌ・アルヌー・ラショー(ニュイ・サン・ジョルジュ)
ブドウ品種/ピノ・ファン(ピノノワールの変異種)100%
ブルゴーニュきっての悩殺的なピノ・ノワールの逸品を造るドメーヌとして知られています。特級畑も多数所有していて、ひとまわり小さ目のドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと表現されるそうです。

178 マルサネ ’09  8,800
Marsannay
生産者/ドメーヌ・フィリップ・ナデフ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
マルサネの平地部分のヴィラージュ。フィサンとは対照的に、鉄分の少ない粘土質の土壌からは、 フランボワーズなど赤いベリー系の果実のニュアンスを持つワインを生み出す。

179 ニュイ・サン・ジョルジュ ’10  11,800
Nuits St.Georges
生産者/ショーヴネ・ショパン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
瑞々しい果実の風味を満喫できる艶やかな味わいです。タンニン、酸等の構成要素もしっかりと保たれていて、十分な熟成も可能なポテンシャルも秘めています。

180 ブルゴーニュ ルージュ ’09  12,800
Bourgogne Rouges
生産地/フランス ブルゴーニュ地方 生産者/ルロワ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
ブルゴーニュの女王、完璧主義者 【マダム・ルロワ】が造るピノ・ノワール。ふわっとした余韻は長く続き、しっとりと落ち着き、エレガントさ、余韻の長さを兼ね備えた非の打ちどころがない深い味わい

181 サヴィニ・レ・ボーヌ 1級 レ・セルパンティエール ’09  13,800
Savigny les Beaune 1er les Serpentieres
生産者/ドメーヌ・ミッシェル&ジョアンナ・エカール
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
「模範になるようなワインを造る人」 エレガントでブルゴーニュのワインらしい味わいの中に力強さも秘めたワインで、テロワールをしっかりと表現した極上のワインを作り続けています!

182 シャンボール・ミュジニー ’10  14,800
Chambolle Musigny
生産者/ショーヴネ・ショパン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
しなやかで果実味が前面に出たワインを得意とするショヴネ・ショパン。このシャンボール・ミュジニーも、滑らかさとしなやかさをもつ。小さな赤い果実の香りも芳しく、アフターにミネラルの余韻が続く。

183 モレ・サン・ドニ ’09  14,800
Morey Saint Denis
生産者/ドメーヌ・アルロー
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
ジュヴレイ寄りの区画、モレの中心部、シャンボールよりの区画のアッサンブラージュからなるキュヴェ。特に、モレの中心部の区画であるクロ・ソロンは秀逸で、多様なニュアンスをワインに与えている。

184 ポマール 1級 クロ・ブラン ’01  15,800
Pommard 1er Cru Clos Blancs
生産者/アルベール・グリヴォー
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
ポマール特有のキレイで赤味の強い色合いで、赤果実やスミレ、そしてほんのりスパイスの効いた香りが比較的華やかに拡がります。 緻密ながらしっかりとしたタンニンと酸がバランス良くまとまっています。

185 ボーヌ・1級・エグロ ’05  17,800
Beaune 1er Cru Aigrots
生産者/アルベール・モロ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
クロ・デ・ムーシュの北に隣接する、ボーヌ1級のエグロは、クロ・デ・ムーシュがそうであるように、良質のワインが生み出される。赤い果実のピュアな風味と繊細なタッチの味わいが楽しめる。

186 ヴォーヌ・ロマネ ラ・コロンビエール ’03  17,800
Vosne Romane la Colombiere
生産者/ファブリス・ヴィゴ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
ヴォーヌロマネのヴィラージュの畑ながら、通常の村名とは比べ物にならないレベルのコロンビエール。 この強いミネラル感と、重さの無い筋肉質なワインが出来るのは不思議です。

187 ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・グランデ・ヴィーニュ ’03  18,800
Nuits Saint Georges les Grandes Vignes
生産者/ドメーヌ・ダニエル・リオン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
プレモーにある1 級畑Grandes Vignes に隣接する村名区画。樹齢30~80年の古樹が植わる畑は石灰質で石が多いためミネラル感の強いワインが生まれます!

188 モレ・サン・ドニ 1級 レ・ソルベ ’02  18,800
Morey-Saint-Denis 1er Cru “Les Sorbets”
生産者/ベルナール・セルヴォー
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
クリアーなルビー色の色調にほのかな樽香。タンニンが実にまろやかで、酸も柔らかく全体の調和が見事です。さらに、上品なミネラル感に、ベリーのニュアンスも持つ、スパイシーで辛口の複雑な風味。

189 ヴォーヌ・ロマネ ’01  18,800
Vosne Romanée
生産者/フランソワ・ラマルシュ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
フルボディでしっかりした骨格、力強さ、非常に香りが高く、赤系の果実味たっぷりの優雅な面の裏にちょっと湿った土の香りが潜む複雑なワイン。

190 ボーヌ 1級 トゥーロン ’97  18,800
Beaune 1er Theurons
生産者/ルイ・ジャド
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
芳醇な香り、フル・ボディで、豊かな骨格があり、口に含むと豊かな果実風味と類まれな繊細さがあり、それが非常に長い余韻につながります。

191 ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ポワゼ ’03  19,800
Nuits Saint Georges les Poisets
生産者/ドメーヌ・ロベール・アルヌー
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
ヴォーヌ・ロマネで1858年以来続く、『プチ・DRC』と評される実力派ドメーヌ。 複雑で味わいのバランスが良い。旨味と複雑性があり、熟成も楽しみな1本。

192 ニュイ・サン・ジョルジュ 1級 レ・ブドー ’04  20,800
Nuits St.Georges 1er Les Boudots
生産者/ジャン・タルディ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
タンニンが男性的。隣のヴォーヌ・ロマネに似て官能的で明るい花を思わせるような芳香と黒い果実味。1級ながらも、特級の味わいを存分に感じさせてくれる究極の逸品。

193 クロ・ド・ヴージョ 特級 ’01  21,800
Clos de Vougeot Grand Cru
生産者/フレデリック・エスモナン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
エスモナンは今でこそ飛ぶ鳥を落とす勢いのルロワやジャドなど超有名ネゴシアンにワインを供給し、その名声を世に高からしめ、大きな貢献を果たしてきた名門ワイン生産者なのです。

194 ジュヴレ・シャンベルタン ’01  22,800
01 Gevrey Chambertin
生産者/アルマン・ルソー
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
ジュヴレ・シャンベルタンの偉大なドメーヌのワインをまず飲んでみるならこの村名のワインがおすすめです。1985年の輝かしい出来栄えを機に品質は向上。現在においては最高に近い位置です。

195 ポマール 1級 クロ・デ・ゼプノー ’07  24,000
Pommard Clos des Epeneaux
生産者/コント・アルマン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
平均樹齢55年。新樽比率40%にて22ヶ月の樽熟成。スパイスの香り、低収量から生まれるポマールらしい豊満なボディ、力強さとフィネスを持ち合わせた偉大なる長熟ワイン。

196 シャンベルタン 特級 ’01  24,000
Chambertin Grand Cru
生産者/フレデリック・エスモナン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
絹のようなやわらかな舌触りと果実の透明感と純度は昨今流行の樽チョコのイージーブルゴーニュとは正反対の、最高のブドウの魅力を存分に引き出した、薄化粧の本物のおいしさ。

197 ヴォルネー 1級 シャンパン ’01  24,000
Volnay 1er Cru Champans
生産者/マルキ・ダンジェルヴィーユ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
石灰質土壌からくる繊細さとミネラル風味、粘土質からくる力強さとボリュームの調和が採れていてヴォルネーのキャラクターを一番良く表現しているワインです。

198 ジュヴレ・シャンベルタン 1級 ペリエール ’08  25,000
Gevrey Chambertin 1er Cru la Perriere
生産者/ユベール・リニエ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
濃縮した果実味で ありながら、エレガントな酸を持ち若い時から美味しく、少し熟成してきて 口中の中での素晴らしい広がりを見せます。その華やかで旨みのある味わいに 魅了されます。

199 ヴォルネー 1級 シャンパン ’98  25,000
Volney 1er Cru Champans
生産者/オリヴィエ・ルフレーヴ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
泡の出るシャンパーニュと勘違いしそうですが、関係ありません。シャンパンはヴォルネイ村を代表する1級畑で、村の中心部にあります。ヴォルネー村では最高の一級畑です。

200 クロ・ド・ヴージョ 特級 ’06  26,000
Clos de Vougeot Grand Cru
生産者/ショーヴネ・ショパン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
緻密で 複雑な黒赤果実、深遠な大地香、そして気品とツヤのある ミネラルがキチンと控えている。口に含むと今はやはり木の 風味が強いが、とても複雑。そして優しいパワーがある。

201 ヴォルネー・プルミエクリュ・レ・ブルイヤール ’05  26,000
Volnay Premier Cru Les Broullard
生産者/ドメーヌ・ド・モンティーユ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを産出するといわれるヴォルネー、17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。テロワールを大切にし、ビオディナミなど自然派のワイン作りをしている。

202 シャンボール・ミュジニー 1級 レ・ボード ’02  26,000
Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes
生産者/セラファン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
人気の生産者「セラファン」。造られるのは、長熟タイプのワインですが、奥深い果実味としっかりした骨格のワインは高く評価され、正に伝統的なブルゴーニュワインの格好な見本です。

203 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 特級 ’00  27,000
00 Chambertin Clos de Beze Grand Cru
生産者/フレデリック・エスモナン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
ワインは濃密さを感じさせる色調ではあるもののピノ・ノワールらしい透明感もあり、果実に合わさる樽の風味が心地よいアクセントとなりジュヴレらしいタンニンと酸が全体を引き締める。

204 エシェゾー 特級 ’04  31,000
Echezeaux
生産者/ファブリス・ヴィゴ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
特級格付けとしては広大で、玉石混交となっているエシェゾーの中でも、ヴィゴ氏の 所有する区画はレ・ルージュ・バという最高のリューディ。しかもDRCとメオ=カミュゼが 両隣という絶好の区画です

205 ポマール ラ・レヴリエール V.V. ’05  35,000
Pommard La Levrieres Vieilles Vignes
生産者/ベルナール・デュガ・ピィ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
生み出されるワインは、テロワールを見事に表現したもので、世界各国のワイン評論家や専門誌から絶賛されています。そのため常に品薄で、最も入手困難な造り手の1人と言われています。

206 シャンベルタン 特級 ’04  35,000
Chambertin Grand Cru
生産者/ロシニョール・トラペ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
トラペのワインはとりわけフランスのトップソムリエ達から熱い支持を受けており、現在15店以上のミシュラン3つ星レストランにオンリストされています。各国のワイン愛好家に愛飲されております。

207 ボンヌ・マール 特級 ’91/’92  35,000
Bonnes Mares Grand Cru
生産者/ロベール・グロフィエ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
新鮮で鮮やかな果実の層が折り重なって溶け込んだ衝撃的なアロマ。品格とバランスを印象付けます。ダークフルーツ、ミネラル、そして白い花が印象的な塩気を含んだフィニッシュに余韻長く続きます。

208 ジュヴレ・シャンベルタン 1級 レ・カズティエ ’02  39,000
Gevrey Chambertin 1er Cru les Cazetier
生産者/セラファン
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
人気の生産者「セラファン」。造られるのは、長熟タイプのワインですが、奥深い果実味としっかりした骨格のワインは高く評価され、正に伝統的なブルゴーニュワインの格好な見本です。

209 クロ・ド・ヴージョ 特級 ’90  41,000
Clos de Vougeot Grand Cru
生産者/ジャン・グリヴォ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
ロマネ・コンティ、シャンベルタンと並び全ブルゴーニュを代表する畑がこの特級畑、 クロ・ド・ヴージョ。ヴォーヌ・ロマネ村を代表する造り手、ジャン・グリヴォによるこのワインは最上の部類。

210 ラ・グラン・リュ 特級 ’92  50,000
La Grande Rue Grand Cru
生産者/フランソワ・ラマルシュ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
ロマネ・コンティとラ・ターシュの間という絶好の立地ながら、1936年の格付けでは1級畑となりました。その後、ドメーヌの熱心な努力、品質向上が認められ、1992年に異例の特級昇格となりました。

211 エシェゾー 特級 ’01  148,000
Echezeaux
生産者/ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
DRCのワインの中では最も早熟で、早くから楽しめます。スパイス、プラム、イチゴの香りと、新樽の香りが豊かです。トーストの風味があり、フルボディで豊かなタンニンがあり、酸度は低めです。

212 グラン・エシェゾー 特級 ’01  158,000
Grands Echezeaux
生産者/ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
果実香味が凝縮され、丸くコクがあるワインが造り出されています。土壌が深く、土の中の石が少なめの土地で、そのためにエシェゾーより深く、フローラルでエレガントなワインです。

213 ヴォーヌ・ロマネ 1級 キュベ・デュヴォー・ブロシェ ’02  198,000
Vosne Romanee 1er Cru
生産者/ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
この年ならではの赤い果実を思わせるピュアな果実味と複雑で深みある風味をお楽しみいただけます。また、この名称は、ドメーヌの創設者ジャック・マリー デュヴォー・ブロシェに由来しています。

コート・デュ・ローヌ Cotes du Rhone

214 グリニャン・レ・ザデマール・トラディション ’14  4,000
Grignan les Adhemar Tradition
生産地/フランス コート・デュ・ローヌ地方 生産者/ドメーヌ・サン・リュック
ブドウ品種/シラー65%、グルナッシュ35%
樹齢は約40~50年で40hl/haの低収穫を実践します。深く濃い色調でブフルボディで濃厚。なめらかなタンニンがたっぷりとあり、驚くほど果実味にあふれていてボリュームあるワインです。

215 コート・デュ・ローヌ ルージュ ヴァン・グルマン ’13  4,400
Cotes du Rhone Rouge Vin Gourmand
生産地/コート・デュ・ローヌ地方 生産者/ドーヴェルニュ・ランヴィエ
ブドウ品種/グルナッシュ 80%、シラー 20%
今後のローヌ・ワインの歴史を塗り替えるような一本が期待できる、新進気鋭の生産者が登場!赤はグリルしたポークやチキンなどと相性抜群!

ラングドック&ルーション、プロヴァンス、ロワール他 Languedoc & Roussillon,Provence,Loire

216 アロガント・フロッグ カベルネ/メルロー’14  4,100
Arrogant Frog Classic Cabernet Sauvignon Merlot
生産地/フランス ラングドック 生産者/ジャン・クロード・マス
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン55%、メルロー45%
南仏の豊かな気候で育ったブドウから造られる、世界20カ国以上で愛される世界的人気ブランド。完熟したカシスのアロマに、バニラやリコリスのスパイス、ジューシーで滑らかな味わい。

217 シャトー・ミニャン ペシュ・クシュ ルージュ ’14  4,900
Château Mignan Pech Quisou Rouge BIO
生産地/フランス ラングドック 生産者/シャトー・ミニャン
ブドウ品種/シラー、グルナッシュ
南仏らしい深く濃い赤紫色。ブラックベリーの果実の香りにハーブ香、インクの香りが入り混じった深くエレガントな香り。非常になめらかで、きめ細かでタンニンを感じ、最後ほのかな苦みとベリーの香り。

218 ドメーヌ・バサック・IGP・カベルネ・フラン ’15  5,100
Domaine Bassac IGP Cabernet Franc
生産地/フランス ラングドック地方 生産者/ドメーヌ・バサック
ブドウ品種/カベルネフラン100%
フランス南部ラングドック地方のカベルネフラン100%ワイン。しっかりとした果実でバルサミコを思わせるコクと旨味。 タンニンは滑らかで飲みやすく、有機ならではしっとりとした飲み口。

219 シャトー・フォンドゥース キュベ・ジュリエット ’09  5,300
Château Fondouce Cuvee Juliette
生産地/ラングドック地方 AOCラングドック
ブドウ品種/シラー 45% カリニャン 30% グルナッシュ 25%
オーク槽でMFL発酵後、ステンレスタンクで安定させてからオーク樽で14ヶ月熟成。まさに今飲み頃のフルボディ。大人気の限定ワイン!!

220 ピノ・ノワール IGP・セヴェンヌ ’13  5,300
Pinot Noir IGP Cevennes
生産地/ラングドック地方 IGPセヴェンヌ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
98年にブルゴーニュより持ち込まれたピノ。収穫は手摘みで野生酵母にて発酵。熟成が進んだブーケをまとったピノらしい香り。小柄な果実にタンニンや酸味など全てが溶け込み、しっかりとした旨味があります。

221 キュベ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール ’14  5,300
Cuvee Nicolas Grenache Noir
生産地/ルーション地方 IGP コート カタラン
ブドウ品種/グルナッシュ100%
収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けして、ブドウを一切劣化させることなくプレマセラシオンに臨みます。しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。ラファージュ氏の傑作ワイン

222 IIIB(トワベー)・エ・オウモン ’14  5,800
IIIB & Auromon Blanc
生産地/フランス ラングドック 生産者/ジャン・クロード・マス
ブドウ品種/メルロー 55%、カベルネ・ソーヴィニョン25%、シラー20%
ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)”。ラズベリーやプラムの香り。タンニンは滑らかで、果実味に奥ゆきがあります。

223 レ・シャップ・ベル ’12  7,800
L’Echappe Belle
生産地/フランス ルーション 生産者/ドメーヌ・デュ・ブー・ド・モンド
ブドウ品種/シラー60%、カリニャン40%
『地の果て』という名のワイナリーが造る『華麗なる脱出』という名のワイン。スモーキーな香りやブルーベリーやプルーンの熟した香りにまろやかな口当たりでフルーティーな心躍るワイン。

ドイツ German

224 アクツェンテ・ドルンフェルダー ’13 / ’14(中甘口)  3,500
Akzente Dornfelder Mosel Q.b.A
生産地/モーゼル 生産者/モーゼルランド
ブドウ品種/ドルンフェルダー100%
ドルンフェルダー種で作られた、程よい酸味と完熟果実の甘みたっぷりな、モーゼル産赤ワイン。口当たりも柔らかく、初めてワインを飲まれる方にもお勧めです。

イタリア Italy

225 シレーネ・ロッソ サンジョベーゼ ’14  2,600
Silene Rosso Sangiovese
生産地/アブルッツォ州 生産者/チートラ・ヴィーニ
ブドウ品種/サンジョベーゼ100%
イチゴの果実香にカカオやチョコレートのニュアンスが魅力的。柔らかい口当たりで適度なチェリーの果実と旨みが感じられる。程よいしまりのある味わい。

226 ドンナ・マルツィア アリアニコ ’14  3,500
Donna Marzia Aglianico
生産地/イタリア プーリア州 生産者/コンティ・ゼッカ
ブドウ品種/アリアニコ85%、プリミティーヴォ15%
タンニンや骨格のしっかりとした南イタリアの地ブドウ、アリアニコ種主体のワインです。完熟した黒果実のアロマやフローラルな香りが豊富。カジュアルなワインですが、飲み応えも抜群。

227 ドンナ・マルツィア ネグロアマーロ ’14  3,500
Donna Marzia Negroamaro
生産地/イタリア プーリア州 生産者/コンティ・ゼッカ
ブドウ品種/ネグロアマーロ85%、マルヴァジ-ア・ネーラ8%、モンテプルチアーノ7%
南イタリアの地ブドウ、ネグロアマーロ種主体のワインです。完熟したベリーやチェリーのアロマに溢れ、果実味がとても豊か。新鮮で適度なコクがあり、気軽に毎日楽しめるワインです。

228 エラ・シラー オーガニック ’14  3,600
ERA Syrah
生産地/イタリア シチリア州 生産者/カンティーネ・アウローラ
ブドウ品種/シラー100%
ザクロ、イチジクの果実の香り。チョコレートとスパイスのアクセント。口当たりが柔らかく、熟した果実とタンニンが豊か。穏やかな印象に加え、程よい力強さも感じられる。

229 オーロ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ’13  3,900
Oro Montepulciano D’Abruzzo
生産地/アブルッツォ州 生産者/テッレ・デル・コルノ
ブドウ品種/モンテプルチアーノ100%
「金」という名のワイン。完熟フルーツの旨味がギュッと詰まったコクのあるタイプ。ベリーやチェリーのアロマに心地良い酸味があり、バランスがよくソフトで滑らか。

230 イル・ボスコ ロッソ トスカーナ ’12  4,000
Il Bosco Rosso Toscana
生産地/イタリア トスカーナ州 生産者/アジェンダ・カサーレ・ダヴィッティ
ブドウ品種/サンジョベーゼ100%
モンテプルチャーノ村の自社畑のブドウから作られました。樽は不使用ながら気品のある畑の資質をしっかりと表現しています。程よくこなれた果実のうまみがじわっと広がります。飽きの来ない味わい。

231 カイノーザ キャンティ・コッリ・セネージ ’14  5,100
Cainozza Chianti Colli Senesi (DOCG)
生産地/トスカーナ州 生産者/レ・コルティ・ソチェタ・アグリコーラ
ブドウ品種/サンジョヴェーゼ(プルニョーロ・ジェンティーレ) 100%
モンテプルチアーノのエリアで収穫されたサンジョヴェーゼで作られたキャンティです。プラム、ブラックベリーの香りがグラスに広がります。程よくこなれたボディと、よく練れた上質な酸味が身体に染みる。

232 ランゲ ネッビオーロ ’05 /’99  5,500
Langhe Nebbiolo
生産地/イタリア ピエモンテ州 生産者/カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ
ブドウ品種/ネッビオーロ100%
飲み頃ネッビオーロ。イチゴやアセロラの果実香、ハーブや珈琲、トリュフ、ホワイトペッパーのアクセント。滑らかな舌触りでまとまりのある果実味。

233 サリーチェ・サレンティーノ ’14  5,800
Salice Salentino (DOC)
生産地/プーリア州 生産者/フェウディ ディ グアニャーノ
ブドウ品種/ネグロアマーロ、マルヴァジア ネーラ ディ レチェ
年間生産量15000本。樹齢約40年のアルベレッロ仕立て。フレンチオークで6ヶ月熟成。エレガントで飲み疲れない、よく熟した果実のうまみと心地よい樽の香り、上品なフルボディに仕上がっています。

234 バルベーラ・ダルバ ’13  5,800
Barbera d’alba (D.O.C.)
生産地/ピエモンテ州 生産者/カシーナ・グラモレーレ
ブドウ品種/バルベーラ100%
年間生産量4000本。自宅の裏手に広がるグランクリュ【グラモレーレ】の畑の中段より収穫。1971年と2004年に植えた1.2haのバルベーラが主体。大樽熟成。エレガントな味わい。

235 バルベーラ・ダスティ ソムニウム ’13  5,800
Barbera d’asti Somnium(D.O.C.)
生産地/ピエモンテ州 生産者/カシーナ・ピアンカネッリ
ブドウ品種/バルベーラ100%
ピエモンテ州内でも名高い生産地域、標高400mの丘陵地帯にブドウ畑が広がります。厳しくかつ慎重にブドウは管理、12ヶ月の樽熟成。ガーネット色をしており、素晴らしく調和のとれた味わいです。

236 モンティチェッロ ’08  6,800
Monticello
生産地/トスカーナ州 生産者/イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー30%、サンジョヴェーゼ20%
色は鮮やかなルビーを呈し、グラスからはイチゴジャムのチャーミングな果実の香りが立ち込める。イチゴジュースのような果実味豊かなワインは旨味があり、酸とのバランスが取れた1本。

237 キアンティ・クラシコ ’12 /’13  6,800
Chianti Classico (DOCG)
生産地/トスカーナ州 生産者/レ・コルティ・ソチェタ・アグリコーラ
ブドウ品種/サンジョヴェーゼ 95%、カナイオーロ&コロリーノ 5%
チェリーの果実香にハーブやヴァニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨みがたっぷり。

238 ロッソ・ディ・モンタルチーノ ’11 /’13  6,800
Rosso di Montalcino (D.O.C.)
生産地/トスカーナ州 生産者/カステッロ・マルティノッツィ
ブドウ品種/ブルネッロ(=サンジョヴェーゼ・グロッソ)100%
モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つであるマルティノッツィ家。骨格のしっかりした深い果実味と上品なタンニンが素晴らしい赤ワインです。

239 コレッツィオーネ チンクアンタ  7,800
Collezione 50
生産地/プーリア州 生産者/カンティーネ・サン・マルツァーノ
ブドウ品種/プリミティーボ50%、ネグロアマーロ50%
鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、ほんのりとスパイスのニュアンスに、ヴァニラやリコリスなどのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。

240 バローロ ’12  7,800
Barolo  (D.O.C.G.)
生産地/ピエモンテ州 生産者/モラネラ
ブドウ品種/ネッビオーロ100%
「ワインの王」と呼ばれるイタリアワインの代名詞。少しオレンジがかったルビー色。スパイス、濃縮した果実味。きめ細かいタンニンが滑らかに感じられます。ボリュームとコクがあり、バランスが良い。

241 ソレール ’12  8,800
Solèr
生産地/ヴェネト州 生産者/デ・ステファニ
ブドウ品種/マルツェミーノ20%、レフォスコ20%、メルロ20%、CS20%、カルメネール20%
深いルビーレッド、熟した果実、プルーンやスミレの香りに、エーテル香やスパイス香が混ざります。しっかりとしたストラクチャーとなめらかなタンニン、それぞれの品種の特徴が混然一体となったワイン。

242 シクリス ’09  8,800
Siclys
生産地/シチリア州 生産者/アジェンダ アグリコーラ アルモーザ
ブドウ品種/ネロ・ダーヴォラ100%
畑は自然農法で収穫はすべて手作業で行います。フレンチオークで12ヶ月の熟成。完熟した果実と細やかなタンニン、そして涼しいキャラクターのミネラルと酸がもたらす透明感のバランスが絶妙。

243 ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ ’11  9,800
Vino Nobile di Montepulciano(D.O.C.G.)
生産地/トスカーナ州 生産者/サルケート
ブドウ品種/プルニョーロ・ジェンティーレ100%
瑞々しいイチゴやブルーベリーと、バナナやマンゴーのような南国の果実のニュアンス。ふくよかなボディでタンニンも滑らか。酸のカドもとれ、味わいのバランスがよい。

244 タンクレディ ’11  10,800
Tancredi
生産地/イタリア シチリア州 生産者/ドンナフガータ
ブドウ品種/ネロ・ダヴォラ60%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、タナ10%
数々の賞を受賞し、近年輝かしい評価を得る、世界が注目する一本。シチリアの土着葡萄 『ネロダーボラ』 と、『カべルネソーヴィニヨン』がお互いの特徴を最大限に引き出しています。

245 バローロ ’10 / ’12  10,800
Barolo  (D.O.C.G.)
生産地/ピエモンテ州 生産者/カシーナ・グラモレーレ
ブドウ品種/ネッビオーロ100%
海洋性のミネラルが豊富に含まれている石灰質土壌。彼の畑で造られるワインはフローラルなのが特徴。チェリー、バラ、ベリーの香りを纏う、エレガントなワインを目指しています。

246 イル・マスキオ・ダ・モンテ ロッソ・ピチェーノ ’12  11,800
Il Maschio da Monte Rosso Piceno
生産地/イタリア マルケ州 生産者/サンタ・バーバラ
ブドウ品種/モンテプルチアーノ100%
濃いルビーレッドで、マラスカチェリーの強い香り。フルーティーな味わいが強く余韻として残ります。イタリアのワインガイドで数々の受賞歴のある、非常に飲みごたえのある重たいワインです。

247 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ’10  13,800
Amarone della Valpolicella (D.O.C.)
生産地/ヴェネト州 生産者/サンティ
ブドウ品種/コルヴィーナ65%、ロンディネッラ30%、モリナーラ5%
収獲後ぶどうは風通しのよい場所で約4ヶ月間乾燥させて糖度を上昇、アルコール度も高く(15%)、ほのかな甘みを含んだ非常に厚みとまろやかさのあるワインに仕上がります。おいしい。

スペイン Spain

248 フィエスタ ’13  3,500
Fiesta de Azul y Garanza
生産地/スペイン ナバーラ地区 生産者/アスル・イ・ガランサ
ブドウ品種/テンプラニーリョ60%、 ガルナッチャ40%
ブルゴーニュやニューワールドで幅広い経験を持つ若い醸造家が造る、有機栽培ブドウを使ったワイン。果実味豊かで飲みやすいだけでなく上質感が楽しめます。

249 カスティーリョ・デ・エンゲラ・クリアンサ ’10  4,000
Castillo de Enguera Crianza
生産地/バレンシア 生産者/ボデガス・エンゲラ
ブドウ品種/モナストレル、テンプラニーリョ、シラー、メルロ
日本でもおなじみのバレンシア州で作られる自然派ワイン。味わいのバランスがとてもよく、肉厚感があります。おススメです。

250 ラッチ・デ・ライム ’12  4,100
Raig de Raim
生産地/スペイン テラ・アルタ地区 生産者/セリェール・ピニョル
ブドウ品種/ガルナッチャ・ティンタ50%、メルロー20%、カリニェナ15%、シラー15%
1990年代後半から自社元詰めを始めたスペインの新しいワイナリーで、自社畑では有機栽培を実践。ブルーベリーのような果実の香り。瑞々しさと凝縮感を併せ持ったワインです。

251 オティス・タルダ ティント ’14  4,700
Otis Tarda Tinto
生産地/スペイン リオハ 生産者/ボデガ・ナヴァ・リオハ
ブドウ品種/テンプラニーリョ100%
オーガニックワイナリー。1999年より自然農法。透明感のあるルビー色。きれいなベリー系の果実がスッと口の中に広がります。うま味が強いが重たくなくずっと飲んでいたい赤。

252 ヴィン・イ・レジェンデス ’11  6,800
Vins i Llegendes
生産地/スペイン プリオラートDOC 生産者/セラー・ロナデレス
ブドウ品種/ガルナッチャ50%、カリニャン50%
こんがり焼いたトーストやビスケットのようなアロマにブラックベリージャムとバニラエッセンス香、濃厚でなめらかな舌触り。パワフルエレガントなプリオラートです!

253 セレステ クリアンサ ’13  8,800
Celeste Crianza
生産地/スペイン リベラデルデュエロ 生産者/トーレス
ブドウ品種/テンプラニーリョ100%
シルクのように滑らかなタンニンは心地良い舌触りで、余韻に長く響きます。完熟した果実味は美しい酸と織り合いエレガントな味わい。星空のラベルのように非常にエレガントな味わいのフルボディです。

254 ラグニーリャ・グラン・レセルバ ’82  9,800
Lagunilla Gran Reserva
生産地/リオハ 生産者/ボデガス・ラグニーリャ
ブドウ品種/テンプラニーリョ100%
テンプラニーリョ中心のオーソドックスなもので、熟成味が十二分に楽しめるもの。適当な価格でオールドヴィンテージを楽しめるのがリオハの魅力。

255 カスティーリョ・イガイ・グラン・レセルバ ’78  34,000
Castillo YGAY Grand Reserva Especial
生産地/リオハ 生産者/マルケス・デ・ムリエタ
ブドウ品種/テンプラニーリョ78% マスエロ15% ガルナッチャ6% グラシアーノ1%
古樽でゆったりと長めに熟成させたこだわりのワインは、ビロードのような滑らかな舌ざわりが実に妖艶。複雑で、エレガントでクラシックなスタイルのワイン。 熟成ワインの真価を味わってください!

ポルトガル Portugal

256 アトランティコ レゼルヴァ ’13  3,900
Atlantico Tinto Reserva
生産地/ポルトガル アレンテージョ 生産者/カザ・アグリコラ・アレクシャンドレ・レウヴァス
ブドウ品種/アリカンテ・ブーシェ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、アラゴネス25%
完熟したフレッシュな果実、そしてスパイスやヴァニラ、モカといった複雑なアロマ。丸く、凝縮した旨みたっぷりの果実味はバランスが良く、渋味もありリッチな味わい。

257 モンテフィーノ ’08  4,700
Montefino
生産地/ポルトガル アレンテージョ 生産者/モンテ・ダ・ペーニャ
ブドウ品種/トゥーリガナショナル 、 トリンカデイラ 、 アリカンテ・ブーシェ 、 アラゴネス
雑草すら生えない花崗岩質土壌で栽培したブドウ。ふっくらした黒系の果実に黒胡椒のスパイス感、花崗岩を連想させる鉱物系の香りを中心としたミネラルが見事に融合した飲み頃赤。

クロアチア Croatia

258 カピストゥラニ・ツルニ セレクテッド ’14  5,800
Kapistran Crni Selected
生産地/ドナウ 生産者/イロチュキ ポドゥルミ
ブドウ品種/フランコフカ70%、カベルネソーヴィニョン30%
フランコフカ種はオーストリアのブラウフレンキッシュのクロアチア名。ピノにほんの少しベリーAの優しさを足したようなおいしい赤です。タンニンも滑らかで絹のような舌触りの上品な赤。

モルドバ Moldova

259 エクセプショナル・メルロ ’12  3,800
Exceptional Merlot
生産地/モルドバ コドル地区  生産者/アスコニ
ブドウ品種/メルロ100%
東欧、黒海沿岸近くに位置するモルドバのメルロ。緯度はボルドーに近い46~48度で、気候や降雨量はブルゴーニュに近いと言われます。しっかりとリッチな味わいながら大きなボディになりすぎていません。

アメリカ U.S.A.

260 ペッパーウッド・グローヴ カベルネ・ソーヴィニョン ’13  5,100
Pepperwood Grove Cabernet Sauvignon
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/ドン・セバスチャーニ&サンズ
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン100%
ラズベリーやプラムといった果実の甘い香り。 口当たりは、優しい渋みで、飲みやすい印象です。 渋みよりも果実の味わいが強く、樽の風味も感じられ、万人受けするタイプのカベルネだと思います。

261 ペッパーウッド・グローヴ メルロ ’13  5,100
Pepperwood Grove Merlot
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/ドン・セバスチャーニ&サンズ
ブドウ品種/メルロ100%
プラムやラズベリーの濃くて甘い香りにカカオの香り。 果実の甘みもありますが、渋み、酸味ともにしっかりとしたタイプで、全体的に渋めの赤ワインです。

262 ペッパーウッド・グローヴ ジンファンデル ’14  5,100
Pepperwood Grove Old Vine Zinfandel
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/ドン・セバスチャーニ&サンズ
ブドウ品種/ジンファンデル100%
カシスや煮詰めたジャムのような濃くて甘い香りにカカオなどの樽の香り。 ジンファンデル独特の濃縮した果実の甘みもありますが、酸味が比較的強く、それほど甘さを感じません。

263 アイアンストーン ジンファンデル ’13 /’14  5,200
Iron Stone Zinfandel
生産地/カリフォルニア州・シェラ・フットヒルズ 生産者/アイアンストーン
ブドウ品種/ジンファンデル90%、プティシラー10%
複雑かつ、奥行きのある味わいです。葡萄はとってもフレッシュ感もあり、カシス、スパイス、プラム、干し葡萄などを思わせるニュアンスがあり、凝縮感もかなりあります。

264 ハーン・ワイナリー ピノ・ノワール ’14  6,800
Hahn Winery Pinot Noir
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/ハーン・ワイナリー
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
色調は深いルビーレッド。ラベンダーやスミレ、カシスの香り、オーク樽由来の甘美な芳香が感じられます、完熟ベリー、バニラ、スパイス感が広がり、しとやかな酸味と滑らかなタンニンが続きます。

265 スリーレッグ・ド・レッド ’13  7,800
Three Legged Red
生産地/ワシントン州コロンビアヴァレー 生産者/ダンハム セラーズ
ブドウ品種/シラー46%、サンジョヴェーゼ 21%、カベルネソーヴィニヨン 19%、カベルネフラン 7%、プティヴェルド 4%、メルロ 3%
自社畑の葡萄とダンハム・セラーズのトップワインであるカベルネ、メルロ、シラーを熟成した樽を使ってつくった高品質で手頃な価格の素晴らしいエブリデイ・ワインです。

266 コナンドラム・レッド ’13  8,800
Conundrum Red
生産地/アメリカ カリフォルニア州 生産者/コナンドラムワイナリー
ブドウ品種/非公開
ブラックベリー、ラズベリー、ブラックチェリー、プラム、ザクロ、シナモン、ラヴェンダー、ココアの香り。存在感のある柔らかいタンニン、木いちご、ヴァニラ、オークのフレーバーが余韻に残ります。

267 ファースト・プレス カベルネ・ソーヴィニョン ’13  9,800
First Press Napa Valley Cabernet Sauvignon
生産地/アメリカ カリフォルニア州 ナパヴァレー 生産者/ファースト・プレス
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン100%
フレッシュなブラックベリーと、黒コショウを思わせるスパイス感。そして程よいバニラ香となめらかな酸味が口中に広がる。ふくよかでパンチのあるボディとタンニン。

268 ファイナル・ファイナル ’11  11,800
Final Final
生産地/アメリカ ワシントン州 生産者/エフエスティ
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン 59%、シラー 41%
上質でピュアなダークベリーや黒果実のアロマを持つパワフルな1本。コーヒーやタバコにミネラル香など複雑に混じりあう飲み応え抜群のワシントン産赤ブレンド。

269 オーパス・ワン ’01  50,000
Opus One
生産地/ナパ・ヴァレー 生産者/ロバート・モンダヴィ
ブドウ品種/カベルネ・ソービニョン91%、カベルネ・フラン7%、メルロ1%、マルベック0.5%、プティヴェルド0.5%
モンダヴィ社とシャトー・ムートンのロスチャイルド家とのジョイント・ベンチャーで生まれたボルドースタイルのワイン。カリフォルニアワインのフラッグシップとも言えるワイン。作品番号1番の意。

チリ Chile

270 パヌール カベルネ・ソーヴィニョン ’15  2,600
Panul Cabernet Sauvignon
生産地/コルチャグアヴァレー 生産者/ビニェードス・エラスリス・オバリェ
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン100%
美しく深い赤色。ブラックベリーやラズベリー、ミントの香りの中にエレガントなカシスのニュアンスも感じます。完熟した果実の風味を持つ滑らかな舌触りを持つ赤ワインです。

271 アレスティ カルメネール レゼルバ スペシャルR ’13  3,800
Aresti Carmenere Reserva Special Release
生産地/チリ・ラペルヴァレー 生産者/アレスティ
ブドウ品種/カルメネール100%
深みのあるレッド。ブラックチェリーなどの黒系果実の濃厚なアロマ、カルムネール果実本来の香りとともに、バニラやスパイス、モカなどの繊細なニュアンスが美しく調和しています。

272 パヌール ピノ・ノワール リザーブ・オーク・エイジド ’13  4,100
Panul Pinot Noir Reserve Oak Aged
生産地/コルチャグアヴァレー 生産者/ビニェードス・エラスリス・オバリェ
ブドウ品種/ピノノワール100%
自社畑で有機栽培を実践するワイナリー。チェリーや煮詰めたイチゴ、ヴァニラ等を想わせる複雑で完熟した果実のアロマ。豊かで滑らかな舌触りに長い余韻。グットバリューな1本です。

273 モンテス・クラシック・シリーズ カベルネ・ソーヴィニョン ’14  4,600
Montes Classic Series Cabernet Sauvignon
生産地/コンチャグア・ヴァレー 生産者/モンテス S.A.
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン主体
力強く濃い果実味、上品なタンニン、優れたバランス・・・生き生きと躍動感のある味わい。くせがない上に飲みやすく、料理を引き立ててくれるありがたい1本。

274 バルディビエソ カベルネ・ソーヴィニョン グランレゼルバ ’12  5,700
Valdivieso Cabernet Sauvignon Reserva
生産地/マイポヴァレー 生産者/ビーニャ バルディビエソ
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン100%
カシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒントとオークからくるスパイス香が綺麗に溶け合っている。奥深い香りとしっかりとした骨格。チリ産ベストカベルネの品格が現れた一本。

275 モントグラス・クアトロ・レセルバ ’14  5,800
Mont Gras Quatro Reserva
生産地/セントラル・ヴァレー マイポ・コルチャグア 生産者/モントグラス
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン35%、マルベック28%、メルロ22%、カルムネール15%
果実やスパイスの香り、新世界の域を越えた繊細で複雑な味、濃い赤色を、味わいはとても繊細ながらも複雑で、豊かな果実味、しっかりした酸味、やわらかい渋味、樽のニュアンス・・・

276 モントグラス・アントゥ・ニンケン・シラー ’13  6,800
Mont Gras Antu Ninquen Syrah
生産地/コルチャグアヴァレー・ニンケン 生産者/モントグラス
ブドウ品種/シラー100%
紫がかった深いルビー色。ブラックベリー、ヴァニラ、トーストなどの凝縮したアロマ。きれいに熟したタンニン分、ベリー系の果実の豊かな香りと上品な香り。余韻も大変長く心地よいワインです。

277 モントグラス・アントゥ・ニンケン・カベルネ・ソーヴィニョン ’13  6,800
Mont Gras Antu Ninquen Cabernet Sauvignon
生産地/コルチャグアヴァレー・ニンケン 生産者/モントグラス
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン、カルメネール
深いルビー色。熟したブラックチェリーやベリーとあくもでも上品でやわらかな樽香。複雑で力強く、リッチなボディー構成。上質なタンニンと長い余韻が楽しめます。

278 モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニョン ’13  6,800
Montes Alpha Cabernet Sauvignon
生産地/チリ 生産者/モンテス S.A.
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン主体
ブラックカラントの赤いフルーツの香りやチョコレートやシガーのニュアンスが、フレンチオークの香ばしい香りと見事に調和しています。フルボディながらもエレガントさが表現されています。

279 エスクード・ロホ ’14  6,800
Escudo Rojo
生産地/チリ セントラルヴァレー 生産者/バロン・フィリップ・ド・マイポ・チリ
ブドウ品種/カルメネール38%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、シラー25%、カベルネ・フラン2%
力強さやスタイリッシュさといったチリならではの風味に、ボルドーらしい熟成感やエレガントさが見事に融合した逸品です。バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が造る、究極のチリワイン!

280 ペンコポリターノ ’14  7,800
Pencopolitano
生産地/チリ サウス 生産者/ペドロ・パッラ・イ・ファミリア
ブドウ品種/マルベック30%、シラー25%、カルメネール19%、カリニャン12%、サンソー10%、パイス4%
ブルベーリーのアロマやリコリス、タバコの香り。透明感のある果実味で凝縮感もあり、繊細且つジューシーな味わいが特徴。印象的なタンニンと酸を持つ余韻の長い味わい。

アルゼンチン Argentine

281 ロス・カルドス マルベック ’15  3,600
Los Cardos Malbec
生産地/メンドーサ 生産者/ドニャ・パウラ
ブドウ品種/マルベック100%
アルゼンチンワインの重要な品種であるマルベックから作られる赤ワイン。凝縮した果実味に加え、柔らかな樽の香りがアクセントになっています。

282 エルサ・ビアンチ カベルネ・ソーヴィニョン ’13  3,700
Elsa Bianchi Cabernet Sauvignon
生産地/アルゼンチン 生産者/ボデガ・ヴァレンティン・ビアンチ
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン100%
黒胡椒、ヒマラヤスギ、ほのかなハーブとベリーの香り豊かに表れるのが特徴。バランスのとれた柔らかな質感と風味を感じられ心地よいしなやかなベリーとバニラを楽しめる味わい深いワインです

283 ドン・クリストバル ハンティング・シーズン カベルネ・ボナルダ ’15  3,800
Cristobal 1492 HS Cabernet & Bonarda
生産地/アルゼンチン メンドーサ 生産者/ドン・クリストバル
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン60%、ボナルダ40%
ブルーベリー、カシスなど黒系果実とすみれの香り。ふくよかな味わいとともにスモーキー・フレーバーも感じられます。ボナルダがこのワインに複雑なニュアンスと心地よさを与えてくれています。

284 ドン・クリストバル ハンティング・シーズン マルベック・シラーズ ’14  3,800
Cristobal 1492 HS Malbec& Shiraz
生産地/アルゼンチン メンドーサ 生産者/ドン・クリストバル
ブドウ品種/マルベック50%、シラーズ50%
ブラックベリー、カシスなどの香りや、スパイスの香り。凝縮感のある果実味とスパイシーで独特な風味が広がり、強烈なインパクトを与えます。タンニンはきめ細かく滑らかで個性的な仕上がり。

285 ノートン カベルネ・ソーヴィニョン バレル・セレクト ’14  4,600
Norton Cabernet Sauvignon Barrel Select
生産地/アルゼンチン メンドーサ 生産者/ボデガ・ノートン
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン100%
スワロフスキーが所有するワイナリー。深いルビー色の外観。ブラックカラントや熟したプラムの豊かな味わいと胡椒、バニラ、チョコレートの香りに包まれる非常にエレガントなワイン。

286 ドニャ・パウラ エステート カベルネ・ソーヴィニョン ’15   5,300
Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon
生産地/ルハン・デ・クージョ(メンドーサ) 生産者/ドニャ・パウラ
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン100%
イギリスのワイン専門誌「デカンター」にてワインオブザイヤーを獲得したワイナリーの実力を実感いただける1本です。エレガントでバランスが取れたフルボディ。

287 ヴィーニャ・コボス フェリーノ マルベック ’14  6,800
Vina Cobos Felino Malbec
生産地/アルゼンチン メンドーサ 生産者/ヴィーニャ・コボス
ブドウ品種/マルベック100%
リッチで凝縮し、完熟した果実やラズベリー、紫色のプラムにかすかなミネラルが感じられる。豊富でベルベットのようなタンニンと多くのフレーヴァーの申し分のないバランス。

288 ヴィーニャ・コボス フェリーノ カベルネ・ソーヴィニョン ’13  6,800
Vina Cobos Felino Cabernet Sauvignon
生産地/アルゼンチン メンドーサ 生産者/ヴィーニャ・コボス
ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニョン88% シラー8% プティ・ヴェルド4%
樽熟成から由来する旨味、タンニンとミネラルから由来する苦味と収斂性が現れます。程よい凝縮感のある濃い果実味が広がり、力強く飲み応えがありますが、繊細で洗練されたイメージ。

オーストラリア Australia

289 デ・ボルトリ・db・シラーズ・カベルネ ’14  2,600
De Bortoli db Shiraz Cabernet
生産地/ニューサウスウェールズ州 生産者/デ・ボルトリ
ブドウ品種/シラーズ、カベルネ・ソーヴィニョン
最初はスパイシーな印象、甘いベリー系の香りが心地良く飲みやすい仕上がりです。毎日の食卓にピッタリの 『カジュアルワイン決定版』 なのです。

290 ワインメーカーズ・ノート カベルネソーヴィニョン ’15  3,300
Winemakers Notes Cabernet Sauvignon
生産地/オーストラリア ヴィクトリア州 生産者/アンドリュー・ピース
ブドウ品種/カベルネソーヴィニョン100%
タバコやマルベリーのような香り。ブラックカラントやワイルド・ベリーのような味わいに、マイルドな渋味やオーク樽のニュアンスが混じり、なめらかな心地よいフィニッシュへとつながります。

291 ウィマーラ ピノ・ノワール ’13 /’15  4,000
Weemala Pinot Noir
生産地/ニューサウスウェールズ州 生産者/ローガン・ワインズ
ブドウ品種/ピノ・ノワール100%
アボリジニの言葉で絶景を意味するウィマーラ。その絶景で産まれる香り高いピノ・ノワール。シナモンや木苺のアロマに柔らかい芳醇な香り。エレガントな酸が余韻を美しく形成します

292 サレーナ・エステート オーガニック・シラーズ ’14  4,700
Salena Estate Organic Shiraz
生産地/サウスオーストラリア州 生産者/サレーナ・エステート
ブドウ品種/シラーズ100%
色調は黒みがかった深みのあるガーネット。黒コショウやナツメグなどスパイスなどの香り。スイートベリーのアロマにオーク由来のカシューナッツの香りも加わります。しっかりとしたボディの赤ワインです。

293 トルブレック・グルナッシュ・ムールヴェードル・シラーズ ’12  7,800
Torbreck Grenache Mourvedre Shiraz
生産地/南オーストラリア州 生産者/トルブレック
ブドウ品種/グルナッシュ57%、ムールヴェードル29%、シラーズ14%
しなやかであり、同時に潜在的なふくよかさや、シルクのように滑らかな質感を持ち、砕いたチェリー、ドリス・プラム、土の特徴がほのかに加わります。酸と熟した柔らかなタンニンと調和をしています

294 トルブレック・ウッドカッターズ・シラーズ ’12  9,800
Torbreck Woodcutter’s Shiraz
生産地/南オーストラリア州 生産者/トルブレック
ブドウ品種/シラーズ100%
黒い果実の香りから、チョコレート、黒オリーブと焦がした肉のニュアンスへ。存在感のある渋みと活き活きとした酸により、シルクのように滑らかな質感を最後まで感じさせる。長い余韻のフルボディ。

295 ディ・ジョルジオ クナワラ シラーズ ’12  11,800
Di Giorgio Coonawarra Shiraz
生産地/サウス・オーストラリア州 生産者/ディ・ジョルジオ
ブドウ品種/シラーズ100%
ラズベリーや胡椒などのブーケに、シトラスやオークのアロマが感じられます。熟したラズベリー、ブラックペッパーやチョコレートの味わいで、ビロードのようなタンニンにバニラの後味が続きます。

ニュージーランド New Zealand

296 ストラタム ピノ・ノワール ’14  5,800
Stratum Pinot noir
生産地/ニュージーランド南島 マールボロ 生産者/シャーウッド・エステート
ブドウ品種/ピノノワール100%
色合いはやや淡いルビーレッド。豊かなベリー果実のアロマに、かすかにオークの香りが漂い、豊かな味わいに、バランスのとれた丸みのあるフィニッシュをむかえます。

南アフリカ South Africa

297 ケープ・ハイツ カベルネ・ソーヴィニョン ’15  2,800
Cape Heights Cabernet Sauvignon
生産地/南アフリカ ウエスタン・ケープ 生産者/ブティノ
ブドウ品種/カベルネソーヴィニョン100%
ブドウ本来の果実味が楽しめる赤ワイン。森林の葉やカシス、ブラックベリーの黒果実が表れます。新鮮果実の瑞々しい個性も感じられる心地よいカベルネです。

298 テンブ・コレクション ピノタージュ ’14  3,500
Thembu Collection Pinotage
生産地/ウエスタンケープ 生産者/ハウス・オブ・マンデラ
ブドウ品種/ピノタージュ100%
プラムの華やかな香りに熟したベリー系の果実味が広がります。優しく爽やかな果実の酸味と柔らかなタンニンが口中に感じられ、スパイシーな余韻が長く続く魅力的な赤ワインです。

299 ゴーツ・ドゥ・ローム ’12  3,800
Goats do Roam
生産者/ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイン・カンパニー
ブドウ品種/シラーズ40%/ピノタージュ18%/サンソー17%/カリニャン13%/ムールヴェードル10%/ガメイ・ノワール2%
遊び心たっぷりなユニークなネーミングのフェアヴューブランド。名前はユニークだが味は本格的ローヌブレンド。リッチな赤果実のアロマとクローブやスパイス香を持つリッチなワイン。

300 ザ・ゴートファーザー ’13  5,500
The Goatfather
生産者/ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイン・カンパニー
ブドウ品種/バルベーラ/ムールヴェードル/サンジョヴェーセ/カベルネ・ソーヴィニョン/プリミティーボ/ネッビオーロ
ラベルの男性はシチリアのドン、ゴアティ(山羊?)。彼と彼の一家が造るとされるこのワイン、イタリア葡萄を使いユニークなコンセプトが特徴的。味わいはイタリア色豊かな本格派。

301 ゴート・ロティ ’13  6,800
Goat Roti
生産者/ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイン・カンパニー
ブドウ品種/シラー96%、ヴィオニエ4%
ネーミングが面白いフェアヴューのローヌブレンド。胡椒やクローブのアロマと柔らかなオーク香。肉付きの良いストラクチャーとリッチ且つ果実味が前に現れたワイン。

302 アンウィルカ ’05  11,800
Anwilka
生産地/ステレンボッシュ 生産者/アンウィルカ
ブドウ品種/カベルネソーヴィニョン 66%、シラーズ 29%、メルロー 5%
カシス、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ココナツミルク、ヴァニラ香、カカオ、チョコレート、カシューナッツ、胡椒・ナツメグなどスパイス香など複雜に豊かに香ります。

日本 Japan

303 岩の原ワイン 善 ZEN 赤  2,800
Iwanohara Wine ZEN
生産地/日本 新潟県 生産者/岩の原葡萄園
ブドウ品種/マスカット・ベーリーA
川上善兵衛が日本に合うワインぶどうを交配により数多く生み出した地でもある岩の原葡萄園。イチゴなどのベリー系の香りを適度に感じ、 丸みも感じる酸味が後味を引き締、 飲み飽きないワイン。

304 安心院ワイン 赤 リザーブ  3,600
Ajimu wine Reserve
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/マスカットべりーA等 (安心院産100%)
大分県安心院産ぶどうの豊かな風味を大切に丹念に醸造した、果実味たっぷりで深い余韻の赤ワインです。

305 安心院葡萄酒工房 樽熟成 マスカット ベリーA ’13  4,800
Ajimu Budoushu Koubou Oak Aged Muscat Bailey A
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/マスカットべりーA (安心院産100%)
厳選したマスカットベリーAを発酵しました。その後樽で貯蔵を行いました。イチゴ、ハーブやスパイス、ほんのりと樽由来のバニラ香があり穏やかな渋みで豊かな味わいが特徴的です。

306 安心院葡萄酒工房 メルロー ’13  6,000
Ajimu Budoushu Koubou Merlot
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/メルロー (安心院産100%)
ラズベリー、スパイス、シナモンの香りに樽由来の香りが複雑な印象を与えてくれます。果実感たっぷりでほどよい渋みがある味わいです。

307 安心院葡萄酒工房 メルロー イモリ谷 ’13  6,800
Ajimu Budoushu Koubou Merlot Imoridani
生産地/日本 大分県 宇佐市安心院町 生産者/安心院葡萄酒工房
ブドウ品種/メルロー (安心院・松本地区イモリ谷産100%)
ラズベリー、スパイス、シナモンの香りに樽由来の香りが複雑な印象を与えてくれます。果実感たっぷりでほどよい渋みがある味わいです。メルローの香味と樽の風味がほどよく調和したワイン。

※お持込みもできます。持ち込み料として1本につき 1,600頂いております。
Carrying in is also possible. It has obtained 1,600 per one as a charge of carrying in.
※リストにないワインもご予約でお取り寄せ出来ます。
I can also order the wine which is not in a list by reservation.
※わからない事がございましたらお気軽に当店スタッフにおたずねください。
If it does not sometimes understand, please ask the staff of our shop freely.
Although it is poor at English・・・