初めて入荷したものばかりです。
マンステールも農家産の大きなものは初✨

特に「ボーフォール」はAOCなので
ANAのファーストクラスでもたびたび登場していた
懐かしいチーズです。

「ボーフォール エテ」は
「ETE（夏）」という名ととおり
夏の期間に作られる山のチーズです。

アルプス1500m以上の標高で、
牛を放牧して山小屋で製造される昔ながらの山のチーズは
ほっくりとした栗を思わせる味わい、上品なコク、豊潤な香ばしさが
特徴です。

ぜひご賞味ください😌

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