昨晩のはなしです。

ヴァンチャットは店長が公休でした。スタッフは3名。

オープンして1時間ほどした頃でしょうか。お店に用があって行きました。

１階で、共用部分の電球が球切れ　発見

エレベーターの中に入って、床マットを見ると

小さなゴミが点々とありました。

３F。お店に入ると、既にお客様が十数名。忙しそうな空気です。

ですが言わずにいられない。

高嶋くんを呼び、

「エレベーターの中にコロコロを持って行って　床のゴミを取りなさい」

いつも言います『お店はエレベーターの中から始まっています』

高間が近づいた時、

「それからね、共用部分の電気が球切れしてるから、メモに書いて」

忙しいときに球切れの話なんて・・・って私ならイラッとくるでしょう。

ですが、さすが一平ちゃん。「はい」。メモ書きをします。

顔がやや赤く汗をかく直前という感じ。開店前からの忙しさを物語っていました。

そうです。誰かが１名休むと1.5倍忙しい謎

そんな中でも、やることはやる！

時間は逆算し、危機も想定し、完全を作る。涼しい顔をしてOPEN。これがプロだね。

できない人には言わない。できると思うから言わせてもらいます。

そんな　はなし。

めんどうくさい高清水の説法でございました。

　丸亀製麺の店内ポスター隠し撮り

（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）

女優　檀れいさん

左手は、意識しないと　こうは　ならない

コメント