見事なユーカリ。植物園のアーチからグラスワインをお出しします😅

迷彩服ならぬ、ユーカリ服。あちこちに差して隠れてみました。

ところで、ユーカリはさわやかな香りが特徴で、フレッシュ＆クール✨

殺菌作用や抗炎症作用、鎮痛・鎮静作用があるとされます。

叩いたり、折ったりして嗅いでみました。

くっさ！　直接嗅ぐと、強烈に臭いです。

シネオールという芳香化合物の香りで、「ユーカリ香」はワインの香りでもよく表現されます。

最近、ワイン中に存在せずともブドウ畑のそばに植えられているユーカリの香りがブドウ（特に葉にも）に付着し、

ワインの香りに影響することがわかり始めているそうです。

ワインサイエンスより一部引用

ということで、今週はユーカリ、摘んで叩き放題・嗅ぎ放題です😊

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