販売スルスルさぎですよね。

昨日は急遽テイクアウトの一時停止をしました。（1日から販売します！）

それしか書けなかったんです。

怒りが静まるまで、冷静になるまで待って

今日になりました。

実は・・

テイクアウトについて、その後も

保健所で商品について協議をいただいて

チキンやベーコンも扱うので、1日には間に合わないかも、ということで・・。

特に「おかしくないですか！」と食ってかかってしまったのが

パスタの麺を乾麺のまま100グラムお渡ししたいという私の希望について

市販のパック（300ｇなど）のまま渡すならOK

小分けにするとダメ。製麺製造業の免許が必要になる。

という点でした。

（先に言いますが、これは厚労省の法律なので保健所の方も悪くないのです）

しかし、小分けにするのは、製麺製造業の許可がいる

製麺製造業！！

300グラムのうちの、一束100グラムを渡すだけが

製麺製造業？？

「”は！？　じゃあ、美味しく食べてもらいたいから乾麺で渡すけど、

これ市販のパックね！　100グラムしか使わないけど、残り200グラムは何かに使ってね。

って毎回渡すんですか！ちょっと高いけどご免ね～って！？」

「協議！？上と協議？　後ろにいる人、上司じゃないんですか！

今聞けないんですか！！？」

「コロナ禍で、ゆっくりしている時間はないんです！」

理不尽だ・・と涙がにじんでいました。

でも、今。

悪意のある人がいたら

”小分にしただけですよ”と言いつつ、別の商品を売る人がいれば

国民の食の安全は担保できなくなるわけで

やっぱり線引きは必要なんですよね。

だから残念なのですが、茹でたパスタをセットにすると

お店の味には、ほど遠くなるのでパスタ麺はつけないことに

いたします😢

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