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お客様から ご指摘をいただきました。
・グラスワインが高い
・フランスのワインがグラスワインにない
・泥酔して大騒ぎしたお客様に注意してほしかった
これだけにフォーカスすると 冷たく聞こえるかもしれませんが
愛情溢れる、ヴァンチャットを想って書いてくださったお手紙で
コメントはその中のほんの一部分でした。
ありがとうございます。
氷山の一角。 一人が思う背後には もっと多くの方がいらっしゃる。
一説によれば、思っても87%のお客様が口には出さずに立ち去るそうです。
お手紙を読みながら、私自身も
確かに!泥酔し大騒ぎ→なんで注意せんの!?
グラスワイン2000円→高っかいやろ!?
と思いました。折しも、今日は会議です。一喝からスタートしましょう。
しかし・・・
そんなとき、
コメントをいただいた時、
”なんで!?”と思うとき、
脳裏に浮かぶ言葉があります。
「其の位に在らざれば 其の政を謀らず」
論語の一文ですが、私は
「そこにいる”当事者”が思う(行う)ことがBESTである」
と解釈しています。
スタッフの話を聞けば、なるほど と思える事情もあります。つまり、
頂いたコメントも その時のスタッフも きっと双方 正しいのでしょう。
其の位に在らざれば 其の政を謀らず。
けれど
私は 一人一人のお客様に 誠実に向き合っていきたい、いってほしい
と 会議で伝えました。
きっと ヴァンチャットはもっと better になっていくでしょう。
皆様に育てられて 私たちの今があるのです。
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