卓上　アケビといちじく

和食と日本ワインの会

6月に仕事で行った会に　行ってきました

講師は　オアシスタワーホテル　The21の山本ソムリエでした。

客として　ただ座っている。　幸せなことですが、

申し訳ない気がして ソワソワしてしまう

手伝うのが失敬か　手伝わないのが失礼か・・・

一の膳

中央　鮎の刺身

左上と下　アケビ

右上　フルーツ白ワイン漬け

　グレース　白ワイン2種ほか

ワインクーラーが大きな鍋！

いいな～

25名様ほどの会でしたが、ほとんどの方が

ヴァンチャットのお客様や 仕事でお会いした方でした

サービスはどんなタイミングがいいのか、ソムリエのワインの説明や

酔った状態ではどう感じるか・・・結局仕事目線（笑）

勉強になりました。ありがとうございます

コメント