先週、飲食店を4軒

立て続けにいくことがありました。

1軒はミシュラン大分に掲載されているお店

もう3軒は安ーいお店です。

とても勉強になりました。

予約したのに、予約ができていなかったお店とか

個室の壁紙が剥がれているお店とか

Ｔシャツに破れた短パンのスタッフとか💦

安かろうには理由があるのでしょうか？

でもこれには驚きました↓

ラーメン店なのに、麺がほぐれていない

固まった状態で出てきたのです。

（なるほど・・お客様が少ない訳です）

自分の働いているお店なのに、

そのお店のことを知っているのは

店員ではなく　お客様　なんですね。

肝に銘じます。

ありがとうございます。

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