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実は・・やぎのチーズは苦手ですが、カットして思わず好きになり(そうで)した。

粉雪のような美しい白

ヴァランセ。ピラミット型のチーズです。

カットするのは大変ですが、柔らかくて食べ頃(少し若いですが)です。

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