昨日は、お昼のワイン博に首藤・小林が行きましたので

ヴァンチャットは高橋・工藤・安部と私の4人

 

若手3人に少し頑張ってもらおうと

遅れて出勤しました。

高橋が、私が着いてホッとしたようで

（あー、責任感を持ちながら過ごしたんだなあ）

と感じました。

 

向かいながら、急にカップラーメンが食べたくなって

”ちゃんぽん”2つ、”焼き豚ラーメン”2つ買って入りまして

先に食べよ～　と言って

厨房を見ると、たいき＆たくみがラーメンをすすっていました。

「あんたたち！　同じ物二つ食べたら

レディにチョイスがなくなるやろ💢」

 

はい？

はい。焼き豚ラーメンを食べたかったんです😅

 

けれど、それはどうでもよいことで

昔（前職）での”躾”が影響しております。

私の勤めていたエアラインでは、CAの食事時間帯になると

キッチンに食べられるミールをすべて重ね置き、

若手から食事に入ります。

（今はどうかは知りませんが）

若手はそのミールをすべて確認して、後の先輩方がすべての食事を

選択できるように、自分の食事を選びます。

そして、ものすごい勢いで口にしまうと、

「お先に失礼しました！」と言って、先輩に変わるのです。

 

どんなときでも配慮を忘れない

 

今思えば、素敵な躾でした。

 

さて、

今のスタッフになってから

どのくらいになりますか。

 

傘の渡し忘れや、スタンプカードの発注漏れなどを含め

大小のミスが目に付きます。

 

きっと、私の見えないところでも

あるのだろうな・・と思うと

申し訳ない気持ちになります。

 

12月は厳しく

接遇や技術を確認したいと思います。

気になる点がございましたら、何なりとお知らせくださいますよう

お願いいたします。

 

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