昨晩、ヴァンチャットでのこと。

ちょうどバタバタしていた時刻

一人のお客様を　不本意ながら　帰してしまったそうです。

閉店後　聞けば、そのとき

店長はカウンターでチーズの説明中。

他スタッフは厨房で忙しい

ふと見ると　カウンターの椅子に座ろうとしていらっしゃるお客様

（ちょうど　そこにはご予約2名のおしぼりを置いていました）

店長（あ！○○さん　いらっしゃいませ）と言ったかは未確認。

「そちらはご予約のお客様の席なんですよ・・

こちらの席に・・」

と言う頃には、「ああ。もういいですよ」

と立ち去ったそうです😢

・先に　一言歓迎のことばを言うべきだった（福田）

・厨房にいて　フォローができなかった（高間）

・ちょうど忙しいときで気づくのが遅すぎた（首藤）

・『予約』札をなぜ　おしぼりと一緒にそこに置かない（高清水）

・もっと早く私が入るべきだった（高清水）

店長は事実を　事実としてのみ　伝えるという

長所と短所を持っています。

それが凶と出たばあい、不本意なことになることに・・・

でも全部アトノマツリ

ずいぶん　長く議論が　あったことだけ

ご報告しておきます・・

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